/ / / Швидка маринована капуста

Швидка маринована капуста

Швидка маринована капуста
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 1

Швидка маринована капуста за 15 хвилин

Період заготовок і солінь все ще триває. Всі господині на вулиці і в транспорті обговорюють свої запаси, діляться новинками і планують, що законсервують ще. Сил і часу на це заняття йде дійсно багато.

Приходить момент, коли вже зовсім видихаешься і починаєш шукати більш прості варіанти улюблених страв. Ми рекомендуємо вам приготувати швидку мариновану капусту — її не потрібно буде тиснути, класти під гніт і чекати тижнями!
Оцінка 4.6 / Голосів 17

Інгредієнти

  • Капуста білокачанна: 500 г
  • Морква: 150 г
  • Оцет: 2-3 ст. л.
  • Цукор: 1 ч. л.
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Соняшникова олія: 4 ст. л.

Як приготувати Швидка маринована капуста

  1. Капусту дрібно наріжте — чим тонше, тим краще. Покладіть її в каструлю, додайте сіль і трохи пам'ятаєте. Влийте оцет, перемішайте і поставте на маленький вогонь, щоб вона пустила сік. Варити не треба, тільки дуже добре прогріти.
  2. Моркву натріть на крупній тертці. Додайте до капусти разом з цукром, добре перемішайте. Дайте салату настоятися в холодильнику не менше години.
  3. Готову капусту заправте рослинним маслом, при необхідності досоліть і додайте зелень або спеції.
Маринована капуста стане відмінним доповненням до м'ясних страв, риби і будь-яких каш. Для застілля вона послужить відмінною закускою, навіть краще огірків і помідор. Обов'язково приготуйте її і поділіться рецептом з друзями і родичами!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій