/ / / Рецепт Фінські сирно-яблучні коржі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Фінські сирно-яблучні коржі

Фінські сирно-яблучні коржі
  • Сніданки
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

«Хочу млинців зі сметаною!» Ідеальний рецепт ситних і легких коржів

Набридло возитися з маленькими сирниками щоранку? Спробуйте приготувати фінські сирно-яблучні коржі! Вони не тільки нічим не гірше, а ще й мають абсолютно унікальний смак і аромат.

Це прекрасний перекус для школи або садочка, додаток до ситного обіду чоловіка і десерт до чаю або компоту. Спасибі фінам, що подарували нам такий чудовий рецепт!
Оцінка 3.5 / Голосів 18

Інгредієнти

  • Сир: 200 г
  • Яблуко: 2 шт.
  • Твердий сир: 100 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Цукор: 1 ст. л.
  • Гірчичне масло: 1 ст. л.
  • Сода: 1 щіпка
  • Лимонний сік: 1 ч. л.
  • Пшеничне борошно: 1 скл.
  • Соняшникова олія: 1 ст. л.

Як приготувати Фінські сирно-яблучні коржі

  1. Розімніть сир виделкою і перетріть його з яйцем. Додайте в масу натерті на дрібній тертці сир, яблуко, погашену лимонним соком соду, масло і, за бажанням, цукор. Якщо яблуко дуже соковите, слід віджати з нього сік. Потім всипте борошно і замішайте тісто. Воно повинно вийти м'яким, як на пиріжки, і навіть трохи липнути до рук.Фінські сирно-яблучні коржі
  2. Готове тісто розділіть на 6-8 частин і кожну тонко розкачайте в млинець. Його товщина повинна бути приблизно 2-3 мм, а діаметр близько 20 см. Якщо тісто вийшло трохи липким, присипте качалку і робочу поверхню борошном.Фінські сирно-яблучні коржі
  3. Смажте коржі в невеликій кількості олії з обох боків до рум'яності. Якщо хочете домогтися більш м'якого смаку і приємного аромату, можете додати рослинне масло трохи вершкового.Фінські сирно-яблучні коржі
  4. Готові коржі подавайте гарячими зі сметаною, згущеним молоком або медом. Вони відмінно підійдуть для ситного сніданку або швидкої вечері.
За бажанням, ви можете замінити яблуко грушею або навіть гарбузом, а частина борошна — висівками або клітковиною. Такі коржі вийдуть не тільки смачними, а ще і низькокалорійними і корисними. Змініть звичний ранок і порадуйте своїх близьких чимось новим, а також діліться відкриттями з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій