/ / / Печиво «Корівка»

Печиво «Корівка» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Печиво «Корівка» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Двокольорове печиво «Корівка»: цей приголомшливий смак пряженого молока не передати словами!

Мабуть, немає у нас такого виробника кондитерки, який би не випускав печиво «Корівка». Воно й не дивно: смак і аромат топленого молока у кожного буквально миттєво викликають теплі спогади про дитинство. Сперечатися не будемо, печиво дійсно чудове. А домашнє ще краще! Тому одягайте фартухи, діставайте качалки, будемо пекти.

У домашнього печива «Корівка» смак ще яскравіше: нагадує підталий шоколадний пломбір. Плюс ви будете впевнені, що ні шкідливим маргарином, ні штучними ароматизаторами дітей не нагодувати. Ви завжди можете відійти від рецептури і додати в тісто по дрібці кардамону, гвоздики, кориці. Східний ухил для творчих натур!
Оцінка 3.6 / Голосів 76

Інгредієнти

  • Вершкове масло: 200 г
  • Цукрова пудра: 100 г
  • Пшеничне борошно: 300 г
  • Розпушувач: 1 ч. л.
  • Яєчний жовток: 2 шт.
  • Ванільний цукор: 10 г
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Какао-порошок: 2 ст. л.

Як приготувати Печиво «Корівка» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. М'яке вершкове масло розітріть з цукровою пудрою, сіллю, ванільним цукром. Додайте борошно, просіяне з розпушувачем, і збиті яєчні білки. Ретельно вимісіть. Розділіть масу на 2 частини, викладіть в 2 миски. В одну з частин тіста додати какао, перемішайте. Надішліть обидві миски в холодильник на 30 хвилин.Печиво «Корівка»
  2. Кожну з частин (тісто злегка застигне, але все одно залишиться м'яким) викладіть на стіл, рясно припиленний борошном. Руки також присипте борошном і швидкими рухами обваляйте в борошні кожну з частин. Працюйте швидко, щоб тісто не нагрівалося від тепла рук.Печиво «Корівка»
  3. Кожен з грудок тіста розкачайте окремо в прямокутний пласт. Покладіть один на інший, злегка притисніть долонями, потім скрутіть рулетом. Рулет наріжте кружечками завтовшки 1 сантиметр, викладіть на деко, застелене пергаментом. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин. Печиво повинне залишитися м'яким, зарумянивать його не потрібно.Печиво «Корівка»
Loading...
Гаряче печиво м'яке і пластичне. Через 30-40 хвилин воно охолоне, буде хрустким, розсипчастим, тане в роті. Шикарна випічка для затишного чаювання. Насолоджуйтеся і обмінюйтеся рецептом з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій