Скумбрія в гірчично-соєвому соусі - Це Смак
- Другі страви
- 55 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Скумбрія, запечена в гірчично-соєвому соусі, — фаворит серед рибних страв. Легкий рецепт!
Скумбрія — риба дуже корисна. І це чудово, що її можна купити практично на будь-якому ринку або в супермаркеті. Є багато рецептів приготування скумбрії. Але сьогодні — один з найбільш вдалих. По-перше, він зовсім простий і швидкий. По-друге, приготована за нього рибка виходить ніжною і фантастично смачною.
Запечена в пікантному соусі скумбрі стане прикрасою будь-якого святкового столу. Але інгредієнти настільки доступні, що цю страву можна готувати хоч кожен день. Любителі майонезу можуть використовувати його замість сметани. Для більшої ситності гарнір подавайте з відвареної картоплі або рису.
Запечена в пікантному соусі скумбрі стане прикрасою будь-якого святкового столу. Але інгредієнти настільки доступні, що цю страву можна готувати хоч кожен день. Любителі майонезу можуть використовувати його замість сметани. Для більшої ситності гарнір подавайте з відвареної картоплі або рису.
Інгредієнти
- Скумбрія: 2 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Соєвий соус: 3 ст. л.
- Гірчиця: 2 ст. л.
- Сметана: 2 ст. л.
- Соняшникова олія: 1 ст. л.
Як приготувати Скумбрія в гірчично-соєвому соусі - Це Смак
- Очищену цибулину наріжте кільцями (але не розбирайте її). У скумбрії видаліть голову, нутрощі і хвіст. Помийте, обсушіть і наріжте на порційні шматки.
- Змішайте сметану, гірчицю і соєвий соус. Помістіть в цю суміш шматочки риби, умочіть з усіх боків і залиште маринуватися на 20 хвилин.
- Деко змастіть рослинною олією. Викладіть на нього підготовлену цибулю, потім скумбрію.
- Запікайте рибу в духовці, попередньо розігрітій до 190 °С, 25-30 хвилин.
Подавайте запечену скумбрію з лимоном. Завдяки маринаду на основі соєвого соусу і гірчиці риба набуває апетитну золотисту відтінок. Впевнені, що страва припаде вам до смаку. Готуйте самі і діліться рецептом з друзями!
