/ / / Баклажани по-неаполітанськи

Баклажани по-неаполітанськи

Баклажани по-неаполітанськи
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Дивовижні баклажани по-неаполітанськи: апетитні хрусткі язички з тягучим сиром

Багато наших хазяєчок люблять поєднувати баклажани з гострим перцем , маринувати з цибулею і часником. Сьогодні ж ми розповімо, як приготувати з синеньких ніжну закуску з шинкою і сиром , відому в народі як «баклажани по-неаполітанськи».

Далі ми запропонуємо класичний рецепт цієї страви, який за бажанням можна розбавити свіжими помідорами, базиліком або обсмаженими грибами.
Оцінка 3 / Голосів 1

Інгредієнти

  • Баклажан: 2 шт.
  • Пшеничне борошно: 3-4 ст. л.
  • Яйце: 2 шт.
  • Панірувальні сухарі: 3 ст. л.
  • Томатний соус: 8 ст. л.
  • Шинка: 150 г
  • Моцарелла: 150 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Оливкова олія: 1 ст. л.

Як приготувати Баклажани по-неаполітанськи

  1. Баклажани наріжте вздовж тонкими язичками, посоліть і залиште на 10 хвилин, потім промийте і обсушіть з допомогою кухонних серветок.
  2. Підготуйте три тарілки: в одну насипте борошно, у другій збийте яйця, в третю покладіть панірувальні сухарі.
  3. Баклажани умочіть спочатку в борошно, потім в яйце і паннировочні сухарі. Викладіть язички змащений маслом деко.
  4. Розподіліть по баклажанів томатний соус і скибочки шинки, присипте язички тертої моцарелою або твердим сиром.
  5. Надішліть деко в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.Баклажани по-неаполітанськи
Апетитні баклажани з тягучим сиром і ароматною шинкою стануть пікантним доповненням до вечері . Беріть рецепт собі на замітку і не забувайте ділитися смачними стравами з друзями в соціальних мережах!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій