Кілька в томатному соусі - Це Смак
- Закуски
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Чудова кілька в томатному соусі: домашня консерва в 1000 разів смачніше магазинної!
Незважаючи на те, що кільку в томаті ще з радянських часів вважають їжею студентів (із-за відносної дешевизни), цей продукт просто не можна не любити. Таку рибку можна поєднувати з ситним гарніром, овочевим салатом і просто з хлібом. Купувати консерви в магазині небезпечно, оскільки їх вживання може спровокувати захворювання на ботулізм.
Звичайно, раз на раз не доводиться, але навіщо ризикувати, якщо таку просту заготівлю можна зробити без праці вдома. Ловіть рецепт смачнішої кільки в томатному соусі і не пропустіть шанс заготовити смачну рибку на зиму. Результат підкорить вас!
Звичайно, раз на раз не доводиться, але навіщо ризикувати, якщо таку просту заготівлю можна зробити без праці вдома. Ловіть рецепт смачнішої кільки в томатному соусі і не пропустіть шанс заготовити смачну рибку на зиму. Результат підкорить вас!
Інгредієнти
- Кілька: 500 г
- Томатний сік: 300 мл
- Цибуля: 1 шт.
- Морква: 1 шт.
- Соняшникова олія: за смаком
- Сіль: за смаком
- Перець духмяний: за смаком
- Лавровий лист: 3 шт.
- Цукор: 1 ст. л.
- Пшеничне борошно: 1 ст. л.
Як приготувати Кілька в томатному соусі - Це Смак
- Вимийте рибу, видаліть голову і нутрощі. Очистіть і подрібніть цибулю, обсмажте до прозорості в сковороді, потім додайте попередньо очищений і крупно натерту на тертці моркву.
- Гарненько промийте кільку, злийте зайву рідину і помістіть її в сковороду з цибулею і морквою. Додайте сіль, цукор, лавровий лист і горошини запашного перцю, влийте змішаний з борошном домашній томатний сік.
- Тушкуйте кільку на повільному вогні протягом 30 хвилин, потім влийте в сковороду оцет і готуйте рибку ще 5 хвилин.
- Розкладіть кільку в попередньо простерилізовані банки і закрийте їх.
Вуаля, ось так просто можна приготувати улюблений делікатес. Гасити кільку з оцтом потрібно лише в тому випадку, якщо ви плануєте заготовити рибу на зиму. Подивіться, як можна приготувати шпроти в домашніх умовах. Поділіться таким вдалим рецептом зі своїми подругами!
