Джем з червоної смородини як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати смачний джем з червоної смородини

Червона смородина - корисна, багата масою вітамінів, а також залізо і магній ягода. В урожайний рік на ринку коштує копійки, а багато її настільки недооцінюють, що в кращому випадку можуть купити, щоб зварити компот!

«Це Смак» пропонує в повній мірі розкрити потенціал цієї чудової літньої ягоди. Приготуйте запашний джем з червоної смородини, густий і солодкий. Взимку буде з чим згадати літо!

Як приготувати Джем з червоної смородини як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

1. Смородину відокремте від гілочок, промийте, покладіть в ємність для варіння, влийте воду. Поставте каструлю на вогонь, доведіть на середньому вогні до кипіння.
2. Перебити масу блендером, потім протріть через сито.
3. В отриманий сік всипте цукор. Поверніть каструлю на вогонь, знову доведіть вміст до кипіння. Варіть 30-40 хвилин на слабкому вогні до загусання. Не забувайте періодично знімати піну.
4. Густоту джему легко визначити по краплині. Капніть краплю джему на цукор: якщо вона добре тримає форму і не розтікається, продукт потрібної консистенції.
5. Розлийте готовий гарячий джем по стерилізованим банкам, закатайте. Закриті банки переверніть і укутайте до охолодження.

Loading...

Джем з чорної смородини відмінно підходить для змащування пирогів, бісквітних рулетів, пісочних тістечок, печива. Любителі простих радощів можуть на булочку намазати. Розкажіть про рецепт ласощів друзям, вони оцінять!