Скільки б не придумали страв з абрикосами, але пироги зі свіжими ягодами завжди будуть самими популярними. Солодке тісто просочується ароматним соком, ягоди перетворюються в ніжне пюре, а виглядає випічка яскраво і сонячно!
Бубланина - традиційний чеський пиріг з фруктами. Найчастіше його готують з черешнею, але і з абрикосами виходить не менш смачно! Виходить повітряним і в міру солодким. Відмінно підійде до прохолодного молока!
Інгредієнти
- Абрикоси: 12 шт.
- Яйце: 3 шт.
- Цукор: 150 г
- Вершки: 250 мл
- Пшеничне борошно: 300 г
- Розпушувач: 1 шт.
- Сіль: 1 щіпка
Як приготувати Пиріг з абрикосами в духовці
- Збийте міксером яйця з цукром. Влийте вершки, не припиняючи збивати. Додайте борошно, сіль і розпушувач, перемішайте з допомогою лопатки або ложки.
- Вийміть кісточки з фруктів і наріжте невеликими шматочками. Застеліть пергаментом деко 3,5 х 2,5 см. Вилийте тісто, рівномірно розподіліть, викладіть шматочки абрикос.
- Випікайте пиріг при 180 градусах близько 25 хвилин.
Засудіть десерт на решітці і посипте цукровою пудрою. Наріжте квадратиками і подавайте з чаєм, кавою або домашнім компотом. Обов'язково приготуйте цей смачний пиріг і поділіться рецептом з друзями!