Ми звикли, що до складу ситних салатів обов'язково повинно входити м'ясо інакше наїстися ними не можна. Але при потрібній кількості білкових компонентів ви отримаєте корисну закуску, яка вгамує голод надовго!
Один з головних компонентів цього салату - нут, який багатий рослинним білком. Готовий салат відмінно поєднує в собі горіхові нотки, освіжаюча селера і кислувато-солодка журавлина!
Інгредієнти
- Нут: 3 скл.
- Стебло селери: 2 шт.
- В'ялена журавлина: 0,5 скл.
- Волоські горіхи: 0,5 скл.
- Зелена цибуля: 1 пуч.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Майонез: 8 ст. л.
- Яблучний оцет: 2 ст. л.
- Тахін: 2 ст. л.
- Коричневий цукор: 2 ч. л.
Як приготувати Салат з нутом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Збийте майонез (краще використовувати домашній, а під час посту приготувати вегетаріанський) з оцтом тахін і цукром до повного розчинення останнього. Дайте трохи настоятися.
- Відваріть нут, як для хумуса, або промийте готовий консервований. Висипте в миску для подачі і злегка розімніть виделкою.
- Наріжте селеру, цибулю і журавлину.
- Подрібніть горіхи.
- Змішайте все, посоліть, поперчіть, полийте заправкою, перемішайте і відправте в холодильник на годину.
Loading...
Готовий салат подавайте як самостійну страву або разом з іншими стравами. Можете доповнити його домашнім хлібом і зробити сендвічі. Обов'язково спробуйте цю страву і поділіться рецептом з друзями!