/ / / Здобні булочки з зеленою цибулею по-домашньому

Здобні булочки з зеленою цибулею по-домашньому - Це Смак

Здобні булочки з зеленою цибулею по-домашньому - Це Смак
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 16

Повітряні булочки, на які я спускаю весь урожай зеленої цибулі

Як щодо ароматної домашньої випічки, друзі? Зізнаємося, часто грішимо подібними ласощами і постійно шукаємо нові незвичайні рецепти. В цей раз покажемо вам, як приготувати здобні булочки з зеленою цибулею.

Нам сподобалася ця страва, тому що вона готується дуже просто. Насамперед потрібно замісити дріжджове тісто. Потім почекати, поки воно підійде, і згорнути маленькі «равлики» з цибульною начинкою. Крім того, булочки з зеленою цибулею виглядають дуже нарядно. Тому таку випічку можна сміливо подавати на святковий стіл.
Оцінка 3.3 / Голосів 8

Інгредієнти

  • Яйце: 2 шт.
  • Яєчний жовток: 1 шт.
  • Кефір: 300 мл
  • Соняшникова олія: 100 мл
  • Сіль: 1 ч. л.
  • Цукор: 3 ч. л.
  • Дріжджі: 8 г
  • Пшеничне борошно: 550-600 г
  • Зелена цибуля: 200 г
  • Молоко: 1 ч. л.

Як приготувати Здобні булочки з зеленою цибулею по-домашньому - Це Смак

  1. Змішайте яйця з сіллю і цукром. Потім додайте кефір і соняшникову олію. Окремо змішайте борошно з дріжджами.
  2. Далі додайте сухі інгредієнти в рідкі в кілька прийомів. Замісіть м'яке і трохи липке тісто. Змастіть маслом миску і помістіть туди тісто, злегка його округливши.Здобні булочки з зеленою цибулею по-домашньому
  3. Накрийте миску рушником або харчовою плівкою. Дайте тісту 1-2 години, щоб воно збільшилося в об'ємі.
  4. Коли тісто підійде, розділіть його на 16 частин. Змастіть стіл рослинним маслом. Потім розтягніть кожен шматок тіста в овальний корж.
  5. Зробіть поздовжні розрізи на тісті, не розрізаючи краї коржа. Потім покладіть на тісто трохи подрібненої зеленої цибулі.Здобні булочки з зеленою цибулею по-домашньому
  6. Поверніть кожну корж навскіс. Потім сформуйте «равлика», загорнувши тісто в спіраль. Край підверніть під низ булочки.Здобні булочки з зеленою цибулею по-домашньому
  7. Помістіть булочки на деко, застелене пергаментом. Змішайте яєчний жовток з молоком і смажте верхівки булочок цією сумішшю.Здобні булочки з зеленою цибулею по-домашньому
  8. Випікайте булочки 15-20 хвилин при 180 градусах до рум'яності.Здобні булочки з зеленою цибулею по-домашньому
Булочки з зеленою цибулею готові. Така випічка хороша і в холодному, і в гарячому вигляді. Поекспериментуйте з начинкою. Замість цибулі можна використовувати твердий сир або заздалегідь обсмажені гриби. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій