Як приготувати смачне і корисне варення лимонне
Хочете отримувати максимум вітамінів навіть в найхолоднішу пору року? Лимон - прямий шлях до вітаміну З, про користь якого знає кожен. Але просто так лимон є важко, тому ми представляємо вам ідеальний вихід із ситуації - лимонне варення.
Таке частування можна додавати в пироги та інші десерти, класти в чай, мастити на хліб або просто їсти ложкою. Смак лимонного варення не такий солодкий, а цитрусовий присмак порадує вас і ваших близьких, коли за вікном холодно і незатишно.
Інгредієнти
- Лимон: 1 кг
- Цукор: 1,5 кг
- Вода: 400 мл
Як приготувати Лимонне варення
- Ретельно помийте лимони, опустіть їх на 20 хвилин в окріп.
- Промийте цитрусові в холодній воді, наріжте, дістаючи кісточки, невеликими шматочками.
- Тепер зваримо сироп. Для цього змішайте воду з цукром і доведіть до кипіння.
- Додайте шматочки лимона в сироп, ще раз доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
- Дайте охолонути, знову доведіть до кипіння і охолодіть.
- Тепер фінальний штрих: приготоване варення розлийте по банках і закатайте.
Лимонне варення не тільки дуже смачна, але і надзвичайно корисне, адже вітамін С, що міститься в лимоні, захищає наш імунітет і тримає організм в тонусі.