Домашні цукерки з всіляких інгредієнтів стали набирати обертів. Натуральні, солодкі і солоні, фруктові і шоколадні, навіть низькокалорійні для збереження фігури - кожен вибирає ідеальний варіант для себе.
Солодка ковбаска з морквою сподобається як дітям, так і дорослим. Досить поживний десерт чудово підійде для чаювання, складно встояти перед ніжним шматочком з вершковим ароматом і хрусткою посипкою з горіхів і печива.
Інгредієнти
- Морква по-корейськи: 250 г
- Вершкове масло: 120 г
- Згущене молоко: 100 мл
- Волоські горіхи: 100 г
- Печиво: 200 г
- Цукор: 50 г
- Ванільний цукор: 1 ч. л.
- Кориця: 0,5 ч. л.
- Мускатний горіх: 0,3 ч. л.
- Мелений імбир: 0,3 ч. л.
Як приготувати Солодка ковбаса
- Натираємо моркву на дрібній тертці, печиво перетворюємо в крихту, а горіхи подрібнюємо.
- Тушкуємо моркву з вершковим маслом 5 хвилин під кришкою, додаємо цукор і ванільний цукор, і тушкуємо ще 10-15 хвилин, регулярно помішуючи.
- Готову моркву перекладаємо в тарілку, додаємо спеції, вершкове масло, згущене молоко, печиво і горіхи, добре перемішуємо.
- Пробуємо зліпити кульку, якщо не виходить, додаємо трохи розтопленого вершкового масла.
- Беремо фольгу, її можна посипати крихтами від печива, і викладаємо половину суміші. Формуємо ковбаску і щільно загортаємо. Повторюємо з другою половиною.
- Ставимо в холодильник на 2-3 години. Готові ковбаски.
Щоб зробити смак ще більш яскравим, додайте яблуко або какао, ваші близькі однозначно оцінять таке розмаїття. Саме складне в приготуванні - очікування, але воно того варто.