Сметанний соложеник - традиційний десерт української кухні. Ми вирішили приготувати його з кількох причин. По-перше, це відмінний варіант для святкового ласоща. Страва запікається в порційних формочках, що дуже зручно. По-друге, для десерту знадобиться мінімум інгредієнтів і вашого часу. Рецепт такого частування дуже простий. Насамперед, вам потрібно збити всі інгредієнти. А потім просто відправити десерт в духовку.
Крім того, окрему увагу хочеться приділити смаку. У гарячому вигляді сметанний соложеник нагадує ніжне суфле. А в холодному - пружний чізкейк. Приготувавши такі ласощі один раз, ви закохаєтесь в нього назавжди!
Інгредієнти
- Яйце: 3 шт.
- Сметана: 315 г
- Пшеничне борошно: 25 г
- Цукор: 90 г
- Лимонна цедра: за смаком
- Ванілін: за смаком
Як приготувати Сметанний соложеник по-українськи
- Збийте сметану міксером, поступово додаючи борошно, цукор і ванілін. Також додайте трохи цедри лимона.
- Готове тісто залийте у формочки для випікання.
- Надішліть десерт в духовку на 20-30 хвилин при 180 градусах. Слідкуйте за духовкою, щоб соложеник не підгорів.
Сметанний соложеник можна подавати як теплим, так і холодним. За бажанням прикрасьте десерт ягодами, цукровою пудрою або м'ятою. Приємного апетиту!