Якщо ви давно шукали, чим можна здивувати гостей в кінці святкового вечора, цей рецепт безумовно припаде вам до душі. Імбирний муссовий крем з ягодами - знахідка для господинь-видумщиц, готових іти на будь-які експерименти. І, повірте, після такого ласоща байдужим не залишиться ніхто.
Родзинка нашого десерту в цікавому поєднанні продуктів: молока, ніжних вершків і пряного імбиру. Саме останній інгредієнт робить із звичайного муссового крему неповторна страва. Регулюйте насиченість імбирного смаку виходячи з ваших уподобань. Ми рекомендуємо класти в мус 1 столову ложку тертого імбиру.
Інгредієнти
- Яйце: 3 шт.
- Імбир: 1 ст. л.
- Молоко: 250 мл
- Вершки: 250 мл
- Молочний шоколад: за смаком
- Ягоди: за смаком
- Цукрова пудра: 4 ст. л.
Як приготувати Імбирний муссовий крем з ягодами
- Змішайте молоко з вершками в сотейнику і поставте його на вогонь. Злегка нагрійте суміш.
- Збийте яйця з цукровою пудрою. Додайте тертий імбир і молочну суміш. Ретельно перемішайте.
- Розлийте крем по керамічних формах. Помістіть їх в глибоку форму для випікання, заливши її окропом так, щоб вода покривала формочки наполовину.
- Випікайте десерт 40 хвилин при 180 градусах. Остудіть десерт, потім гострим ножем пройдіться вздовж стінок формочки з кремом і переверніть його на блюдо для подачі.
- Прикрасьте десерт тертим шоколадом і ягодами.
Якщо хочете, можете подавати імбирний мус прямо в формочках порційно, так само прикрасивши десерт ягодами і шоколадом. Головне, щоб крем був охолоджений. Запрошуємо вас подивитися наше відео, де ви зможете краще ознайомитися із процесом приготування ласощів. Приємного апетиту!