Як приготувати варену ковбасу в паніровці: апетитні хрусткі кружечки до обіду
Ще з дитинства самим очікуваним обідом у нашій родині було ніжне картопляне пюре з парою скибочок докторської ковбаси. Начебто проста страва, але навіть звучить вона дуже апетитно!. Вся справа була саме в ковбасі - такій натуральній, смачній навіть без обробки.
Зараз купити хорошу варену ковбасу не проблема. У нас є можливість готувати з неї і закуски, і салати, а ще цей інгредієнт сам по собі може стати основною стравою. Варена ковбаса в паніровці тому приклад!
Інгредієнти
- Ковбаса варена: 350 г
- Пшеничне борошно: 40 г
- Панірувальні сухарі: 90 г
- Яйце: 2 шт.
- Соняшникова олія: 300 мл
- Сіль: за смаком
Як приготувати Ковбаса в паніровці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Нешироку варену ковбасу наріжте слайсами товщиною півсантиметра. В окремій мисці насипте сухарі, борошно, збийте вінчиком яйця. Спершу слайси ковбаси умочіть в борошно, далі - в збиті яйця, а потім в сухарі.
- Готові до обсмажування слайси викладіть на широку плоску тарілку, щоб було зручно брати. Порціями викладайте ковбасу в паніровці в розігріте масло. Обсмажуйте ковбасні слайси з обох сторін на пару хвилин.
Loading...
Готові гуртки розкладіть на паперовій серветці, щоб пішов зайвий жир. Подавайте ковбасу в паніровці з картопляним або макаронним гарніром як основна страва, а також готуйте її на сніданок до бутербродів. Сподіваємося, ідея вам сподобалася!
Loading...