Стільки рецептів яблучних пирогів як у нас, ви не знайдете ні в одному кулінарному журналі! Є випічка з пудингом і заварним кремом, на сирному тісті і у сметанній заливці, по-сицилійськи, по-німецьки, по-французьки. І кожен новий варіант все казковіше. Один з найпопулярніших - яблучний пиріг з корицею. Так готують американці, і, знаєте, смак у них відмінний.
Зазвичай прикрашають яблуками таку випічку або ж їх вистилають в якості основи, а після пиріг перевертають, і карамелізовані шматочки радують око. Але в нашому яблучному пирогу з корицею в духовці їх нарізають кубиками, змішують з горіхами і додають в тісто. Дуже вдала ідея!
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 280 г
- Яблуко: 1 шт.
- Соняшникова олія: 250 мл
- Коричневий цукор: 200 г
- Цукор: 100 г
- Волоські горіхи: 40 г
- Яйце: 2 шт.
- Кориця: 1 ст. л.
- Ванільний цукор: 1 ч. л.
- Розпушувач: 0,5 ч. л.
- Сода: 0,5 ч. л.
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Вершкове масло: 20 г
Як приготувати Пиріг з яблуками і корицею в духовці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Розігрійте духовку до 175 °С. Змастіть форму діаметром 23 см вершковим маслом.
- Збийте яйця з олією. Додайте корицю і весь цукор. Збивайте міксером до повного розчинення цукру.
- В кілька підходів введіть просіяне через сито і змішану з сіллю, розпушувачем і содою борошно. Вимішуйте до стану однорідного тіста.
- Очищене яблуко наріжте кубиками, горіхи подрібніть. Додайте в тісто.
- Перелийте тісто у форму і випікайте 45 хвилин. Після випікання залиште пиріг з яблуками та корицею у вимкненій духовці ще на 15 хвилин.
Loading...
Наша порада: обов'язково збийте вершки і полийте ними шматочок свого яблучного пирога з горіхами. У жарку погоду його можна подавати з домашнім морозивом і прикрасити листочками м'яти. Зберігайте рецепт і діліться ними з іншими ласунами.
Loading...