Сьогодні ми поповнимо ваш запас вдалих маринадів для соковитого шашлику ще одним чудовим рецептом. Для приготування пряної суміші вам знадобиться залишилася з зими баночка консервованих помідорів.
Томатний маринад чудово розкриє смак м'яса і зробить його таким ніжним, що ніж під час їжі вам не знадобиться. Головне - чітко дотримуватися інструкцій приготування і не перетримувати м'ясо в томатної суміші. Спробуйте, вам точно сподобається!
Інгредієнти
- Розсіл помідорний: 150 мл
- Консервовані помідори: 4 шт.
- Томатний сік: 150 мл
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Червоний цибулю: 1 шт.
- Свинина: 3 кг
Як приготувати Томатний маринад для шашлику як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Акуратно очистіть консервовані помідори від шкірки, помістіть їх в блендер і подрібніть.
- Вимийте, обсушіть з допомогою паперових рушників і наріжте порційними шматочками м'ясо.
- Щоб приготувати маринад, змішавши в глибокому посуді м'якіть консервованих помідорів, помідорний розсіл, томатний сік, сіль і чорний мелений перець за смаком.
- Покладіть в маринад м'ясо, додайте очищений і нарізаний кільцями червону цибулю, гарненько все перемішайте і накрийте ємність з м'ясом харчовою плівкою. Залиште свинину на 1,5 години, щоб дати їй можливість якомога краще просочитися томатними нотками.
Loading...
Тепер можете сміливо приступати до приготування шашлику. Подавайте улюблену страву з соусом ткемалі і грибочками на грилі. Якщо вам захотілося випробувати такий цікавий рецепт, поділіться ними зі своїми друзями, щоб вони теж могли насолодитися ніжним м'ясом.