/ / / Сирник з кокосовою стружкою

Сирник з кокосовою стружкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Сирник з кокосовою стружкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 120 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8

Сирник з кокосовою стружкою «Гавайські». Пишний, зі сметанно-пудинговою шапкою — за вуха не відтягнути.

Що можна приготувати з сиру? Перше, що приходить в голову, — сирники, налісники, чізкейк. Що-то дуже просто, а чого варто повчитися. Але так як десерт може вийти просто приголомшливим і зовні, і за смаком, то іноді навчитися новим технікам дуже навіть потрібно. Саме це редакція «Це Смак» і пропонує вам зробити сьогодні. Нехай сирник з кокосовою стружкою під привабливою назвою «Гавайська» стане вашою коронною стравою з домашнього сиру.

Є те, чим він відрізняється від цілого ряду подібних чізкейків. І це сметанно-пудингова шапка. Просто купіть по пакетику вершкового масла і ванільного пудингу, додайте їх в потрібний момент і отримаєте не просто сирну, але повітряну масу, кожен шматочок який тане в роті.
Оцінка 3.2 / Голосів 39

Інгредієнти

  • Цукор: 375 г
  • Маргарин: 200 г
  • Пшеничне борошно: 300 г
  • Сметана: 500 мл

Як приготувати Сирник з кокосовою стружкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. 3 жовтки збийте з 125 г цукру. Додайте борошно, 1 ст. л. розпушувача і маргарин.
  2. Додайте 4 ст. л. сметани. Замісіть тісто. Надішліть третю частину в морозильну камеру, а решту — в холодильник на 20 хвилин.
  3. Змішайте сир і розтоплене масло, 3 жовтки і 3/4 склянки цукру.
  4. Збийте 3 білка. Додайте їх до сиру разом з 1 ст. л. розпушувача, манкою, ванільним пудингом, кокосовою стружкою. Збийте міксером. Додайте ванільний цукор і ще раз збийте.
  5. Збийте 2 білка в круту піну. В кілька підходів додайте 0,5 скл. цукру і вершковий пудинг. Коли маса стане однорідною, додайте 400 мл сметани. Збийте.
  6. Застеліть форму пергаментом. Викладіть тісто на дно форми, зробіть бортики. Викладіть сирну масу на тісто. Зверху вилийте сметанно-білкову масу.
  7. Дістаньте тісто з морозильної камери, натріть на тертці. Посипте ним сирник. Випікайте 60 хвилин при температурі 160-170 °С.
Як вам така ідея? Замість забитого бісквіта або звичайної сирної маси кожен може приготувати сирник «Гавайська» за цим рецептом. Залишилися моменти, які ви хотіли б уточнити? Дивіться відео, залишайте коментарі, печіть і просто насолоджуйтеся смаком.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій