/ / / Варення на сковороді

Варення на сковороді як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Варення на сковороді як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

Смажене варення на сковороді за 20 хвилин

Напівпрозоре варення з великими зацукрованими ягодами, які виглядають так, ніби їх тільки що зірвали, — чи це не мрія будь-якої господині? Така думка просто не може не відвідати при перетиранні пружних ягід в одноманітне місиво

Редакція «Це Смак» знає толк в приготуванні варення, а також про те, наскільки швидко можна приготувати так зване «сире варення»: перетер — і готово! І все ж серце хоче чогось прекрасного, наприклад, цілісної полунички у власному соці. Ніякого перетирання або тривалого виварювання. Пропонуємо вам ознайомитися з рецептом смаженого варення.
Оцінка 3.7 / Голосів 29

Інгредієнти

  • Полуниця: 1 кг
  • Цукор: 1 кг
  • Лимонна кислота: 0,3 ч. л.
  • Вода: 2 ст. л.

Як приготувати Варення на сковороді як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Полуницю промийте і почистіть. В цей час поставте сковороду на розігрів.
  2. Вилийте на сковороду 2 столові ложки води і відразу викладіть полуницю. Буквально через пару хвилин вона почне виділяти багато соку. Як тільки це відбудеться, контролюйте 7 хвилин і смажте полуницю на середньому вогні.Варення на сковороді
  3. Додайте лимонну кислоту, цукор і тримайте на вогні 5 хвилин з моменту закипання. Перемішувати варення намагайтеся якомога менше, щоб не пошкодити ягоди. У міру приготування знімайте образовающуюся плівку.Варення на сковороді
  4. Зніміть з вогню, дайте трохи охолонути і залийте в стерилізовані банки. Готово! Цей рецепт розрахований на 3 банки.Варення на сковороді
Loading...
Таке варення шкода використовувати для випічки. Краще прикрасити їм млинці, полити морозиво, урізноманітнити декор торта або просто подати до чаю в окремому блюдечку. Зауважте: буквально півгодини, і ваші ласощі вже буде сяяти в банках! У цього варення з полуниці насичений смак і красивий колір, але в усьому іншому він не відрізняється від інших заготовок, а тому зберігається довго. Вашим друзям може сподобатися цей рецепт — поділіться ним з ними.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій