/ / / Рецепт Фраголіно як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Фраголіно

Фраголіно
  • Напої
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8

Домашній лікер «Фраголіно». Те, чим ідеально починати і закінчувати трапезу.

В Італії під назвою «Фраголіно» досить популярні два напої — вино з особливого підвиду винограду, що іменується як «полуничний виноград», і чудовий полуничний лікер. Рецептом другого ми із задоволенням поділимося з вами.

Насичений смак і аромат напою, а також його приємний природний колір нікого не залишать байдужим. Для приготування зазвичай використовують свіжу полуницю. Подавати лікер «Фраголіно» можна до або після їжі, а також до десертів. До речі, він згодиться і для просочення кексів, тортів, маффінів і тістечок.
Оцінка 3.7 / Голосів 30

Інгредієнти

  • Полуниця: 500 г
  • Тростинний цукор: 2 скл.
  • Лимонний сік: 50 мл
  • Горілка: 250 мл
  • Вода: 250 мл

Як приготувати Фраголіно

  1. Полуницю промийте, видаліть плодоніжку і ретельно обсушити паперовими рушниками.Фраголіно
  2. Великі ягоди розріжте навпіл і збийте заглибним блендером до стану пюре.Фраголіно
  3. Потім перетріть пюре через сито.Фраголіно
  4. В цукор влийте склянку окропу і поставте нагріватися, постійно помішуючи. Дочекайтеся, поки цукор повністю розчиниться. Сироп повністю остудіть, додайте лимонний сік.Фраголіно
  5. Змішайте сироп з полуничним пюре. Влийте горілку або віскі), перемішайте. Потім перелийте все в чисту скляну ємність.Фраголіно
  6. Залиште при кімнатній температурі на 3-4 дні, час від часу збовтуючи осад. Потім злийте осад, при необхідності відфільтруйте напій і розлийте по пляшках, герметично закрийте. Зберігайте в холодильнику.Фраголіно
Ароматний домашній лікер можна додавати у воду з колотим льодом — вийде напій а-ля легка «Маргарита». Додавайте рецепт в закладочкі, діліться ним з друзями і обов'язково приготуйте «Фраголіно» — впевнені, вам сподобається.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій