/ / / Рецепт Котлети з рисом і картоплею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Котлети з рисом і картоплею

Котлети з рисом і картоплею
  • Закуски
  • 85 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5
Ми звикли, що на гарнір потрібно готувати якісь каші, картоплю, бобові або макарони. А що, якщо ми вам скажемо, що доповнити будь-яку другу страву можна котлетами? Так, саме котлетами, тільки готувати ми їх будемо не з м'яса, а з вельми незвичайного набору продуктів.

Щоб прискорити процес приготування ніжних котлеток в хрусткій паніровці рекомендуємо заздалегідь зварити картоплю і рис. Це можна зробити навіть увечері напередодні. Здивуйте своїх рідних незвичайним смаковим поєднанням, влаштуйте їм бенкет на весь світ!
Оцінка 4.4 / Голосів 5

Інгредієнти

  • Рис: 250 г
  • Капуста білокачанна: 300 г
  • Картопля: 2 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Цибуля: 2 шт.
  • Яйце: 2 шт.
  • Пшеничне борошно: 5 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: за смаком
  • Манка: за смаком

Приготування

  1. Відваріть ретельно промитий рис до готовності. Очищені, розрізані на 4 частини бульби картоплі помістіть в окріп і варіть протягом 15 хвилин. Готовий рис і картоплю, остудіть.
  2. У каструлі на соняшниковій олії обсмажте до прозорості цибулю, додайте натерту на крупній тертці моркву і нашатковану капусту. Готуйте овочі під кришкою до тих пір, поки капуста не стане м'якою, зніміть каструлю з вогню і остудіть вміст.
  3. Пропустіть через м'ясорубку остиглу картоплю з капустою, цибулею та морквою. Отриману масу змішайте з рисом, яйцями і борошном. Перемішуйте масу до однорідності.
  4. Змоченими в холодній воді руками сформуйте коржі і обваляйте їх в манці. Обсмажуйте котлетки в сковороді на соняшниковій олії до рум'яного кольору з двох сторін.
Вуаля, золотисті котлетки з картоплі і рису готові. Щоб максимально вигідно підкреслити їх смак, обов'язково полийте гарнір ароматним грибним соусом, це поєднання підкорить ваше серце! Зберігайте цей шикарний рецепт і діліться ним з друзями. Така страва 100 % повинно бути в вашій кулінарній копилочці!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій