Котлети з рисом і картоплею - Це Смак
- Закуски
- 85 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Котлети з рисом і картоплею
Ми звикли, що на гарнір потрібно готувати якісь каші, картоплю, бобові або макарони. А що, якщо ми вам скажемо, що доповнити будь-яку другу страву можна котлетами? Так, саме котлетами, тільки готувати ми їх будемо не з м'яса, а з вельми незвичайного набору продуктів.
Щоб прискорити процес приготування ніжних котлеток в хрусткій паніровці рекомендуємо заздалегідь зварити картоплю і рис. Це можна зробити навіть увечері напередодні. Здивуйте своїх рідних незвичайним смаковим поєднанням, влаштуйте їм бенкет на весь світ!
Щоб прискорити процес приготування ніжних котлеток в хрусткій паніровці рекомендуємо заздалегідь зварити картоплю і рис. Це можна зробити навіть увечері напередодні. Здивуйте своїх рідних незвичайним смаковим поєднанням, влаштуйте їм бенкет на весь світ!
Інгредієнти
- Рис: 250 г
- Капуста білокачанна: 300 г
- Картопля: 2 шт.
- Морква: 1 шт.
- Цибуля: 2 шт.
- Яйце: 2 шт.
- Пшеничне борошно: 5 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Соняшникова олія: за смаком
- Манка: за смаком
Як приготувати Котлети з рисом і картоплею - Це Смак
- Відваріть ретельно промитий рис до готовності. Очищені, розрізані на 4 частини бульби картоплі помістіть в окріп і варіть протягом 15 хвилин. Готовий рис і картоплю, остудіть.
- У каструлі на соняшниковій олії обсмажте до прозорості цибулю, додайте натерту на крупній тертці моркву і нашатковану капусту. Готуйте овочі під кришкою до тих пір, поки капуста не стане м'якою, зніміть каструлю з вогню і остудіть вміст.
- Пропустіть через м'ясорубку остиглу картоплю з капустою, цибулею та морквою. Отриману масу змішайте з рисом, яйцями і борошном. Перемішуйте масу до однорідності.
- Змоченими в холодній воді руками сформуйте коржі і обваляйте їх в манці. Обсмажуйте котлетки в сковороді на соняшниковій олії до рум'яного кольору з двох сторін.
Вуаля, золотисті котлетки з картоплі і рису готові. Щоб максимально вигідно підкреслити їх смак, обов'язково полийте гарнір ароматним грибним соусом, це поєднання підкорить ваше серце! Зберігайте цей шикарний рецепт і діліться ним з друзями. Така страва 100 % повинно бути в вашій кулінарній копилочці!
