/ / / Тістечка «Макаронів» з чаєм матчу

Тістечка «Макаронів» з чаєм матчу - Це Смак

Тістечка «Макаронів» з чаєм матчу - Це Смак
  • Десерти
  • 45 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Як приготувати десерт з вітрини кондитерської: дивовижні макарони з незвичайною начинкою

Макарони — одна з найбільш спірних кулінарних тим, і ми зовсім не про макаронних виробах. Навіть сама назва вже може ввести в оману! Популярні тістечка не варто плутати з макарунами (це інша страва) або з пастою з твердих сортів пшениці. Сьогодні розповімо, як приготувати тістечка «Макаронів» з чаєм матчу.

Для початку варто сказати, що в цьому немає нічого складного. Багатьох відштовхує тонкість їх приготування, але, насправді, потрібно просто вибрати правильно борошно. Результат перевершить всі ваші очікування: цей французький десерт коштує витрачених на неї зусиль.
Оцінка 3.9 / Голосів 7

Інгредієнти

  • Яйце: 1 шт.
  • Цукор: 50 г
  • Мигдальна борошно: 50 г
  • Цукрова пудра: 180 г
  • Матчу: 1 ч. л.
  • Вершковий сир: 50 г
  • Молоко: 1 ч. л.

Як приготувати Тістечка «Макаронів» з чаєм матчу - Це Смак

  1. Збийте один яєчний білок в густу піну, як показано на відео. Додайте цукор і знову збийте.
  2. Мигдальне борошно просійте разом з пудрою (60 г) та чаєм матчу. Змішайте сипучі компоненти зі збитим білком для отримання кремоподібного тіста.
  3. Помістіть тісто в кондитерський мішок і отсадіть на деко. Робіть основу для макаронів невеликої форми. Дайте тісту постояти 1 хвилину, щоб стати гладким.
  4. Випікайте основи 15 хвилин при 150 градусах. За цей час приготуйте крем: змішайте сирний сир з цукровою пудрою (120 г) і ложкою молока.
  5. Залишилося тільки зібрати макарони: отсадіть трохи крему на кожну другу круглу основу і накрийте зверху іншою. Готово!
Зовні тістечко має бути гладке і матове, а всередині — вологе і ніжне. Справжній макаронник тане в роті і не терпить високих температур! Подавайте десерт обов'язково в холодному вигляді. Зрозуміло, готувати його можна з самими різними добавками і кремами. Ми вибрали модний зараз чай матчу і залишилися задоволені. Сподіваємося, вам теж сподобається це освіжаюче поєднання.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій