Курячі стегна з кабачками на сковороді - Це Смак
- Другі страви
- 45 хвилин
- Середньо
- Порцій: 5
Як гасити курку з кабачками в сметані: вечеря в сковороді
Коли немає часу бавитися і фантазувати, досвідчена господиня готує на обід курку. При цьому її необов'язково запікати цілком з картоплею. Виберіть улюблену частину птиці (філе, крильця або тельбухи), і вже через півгодини на столі буде стояти шедевр. Курячі стегна з кабачками — саме та історія.
Як кажуть в народі, кабачків багато не буває. Цей овоч ідеальний не тільки в якості самостійної страви, але і у вигляді гарніру, соусу, підливи. Щоб приготувати курячі стегна з кабачками на сковороді вам потрібно приділити годину вільного часу. Але від такого обіду не відмовиться ні дорослий, ні дитина.
Як кажуть в народі, кабачків багато не буває. Цей овоч ідеальний не тільки в якості самостійної страви, але і у вигляді гарніру, соусу, підливи. Щоб приготувати курячі стегна з кабачками на сковороді вам потрібно приділити годину вільного часу. Але від такого обіду не відмовиться ні дорослий, ні дитина.
Інгредієнти
- Куряче стегно: 750 г
- Кабачок: 1 шт.
- Сметана: 200 г
- Сіль: за смаком
- Білий перець: за смаком
- Цукор: за смаком
- Соняшникова олія: за смаком
Як приготувати Курячі стегна з кабачками на сковороді - Це Смак
- Насамперед підготуйте курячі стегна. Обсмажте на розігрітій олії до золотистої скоринки. Потім перемістіть на тарілку, дайте їм охолонути.
- Молоді кабачки промийте, наріжте дрібними кубиками. Обсмажте до напівготовності на тій же сковороді. Далі пересипте їх в окрему миску.
- Очистіть цибулю і наріжте їх такими ж дрібними кубиками. Обсмажте овочі до золотистого кольору на тій же сковороді, додавши дрібку цукру. Додайте до цибулі сметану і сіль з перцем.
- Тушкуйте цибулю в сметані пару хвилин, а потім додайте до нього кабачки. Все перемішайте, спробуйте на смак. Додайте в соусі курячі стегна. Тушкуйте страву під кришкою на маленькому вогні до готовності курки.
Ніжні та ароматні курячі стегна з кабачками у вигляді соусу в літній період можна готувати хоч кожен день. Страва цікава і, що головне, ситна. Це ідеальна вечеря для великої родини, згодні? Діліться думками з нами і іншими передплатниками!
