/ / / Желе з червоної смородини

Желе з червоної смородини - Це Смак

Желе з червоної смородини - Це Смак
  • Десерти
  • 30 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Як приготувати пружне желе з червоної смородини

Саме складне в приготуванні желе з червоної смородини — інтенсивно перемішувати його цілих 8 хвилин. В іншому рецепт настільки простий і швидкий, що навіть не віриться! Не переживайте, що в інгредієнтах немає ні желатину, ні агар-агару, ні крохмалю. Смородина багата на пектин, тому загусає без сторонньої допомоги.

Безумовно, ягідне желе виручить вас взимку, коли захочеться чогось смачненького. Адже його і можна намазати на бутерброд і використовувати для приготування десертів або навіть соусів до м'яса і птиці. Зрештою, подарувати баночку такого корисного частування родичу або другу буде дуже до речі.
Оцінка 4.7/ Голосів 77

Інгредієнти

  • Червона смородина: 1 кг
  • Цукор: 1 кг

Як приготувати Желе з червоної смородини - Це Смак

  1. Гарненько промийте ягоди, додайте цукор і перемішайте близько 10 хвилин, щоб смородина пустила сік.Желе з червоної смородини
  2. Варіть суміш 8 хвилин на сильному вогні, постійно інтенсивно помішуючи її. Пропустіть через друшляк.Желе з червоної смородини
  3. Перелийте варення в банки і залиште охолоджуватися, не закриваючи кришкою. Після цього загорніть консервними кришками або просто закрутіть банки.Желе з червоної смородини
Желе з червоної смородини на зиму готово! Воно відмінно зберігається в холодильнику, так і за його межами. А як приємно буде в холодну пору року відкрити баночку з літніми вітамінами! До речі, рецепт підходить не тільки для смородини, але і для інших ягід, які містять пектин. Обов'язково спробуйте закрити пару баночок зі сливою, персиком, аґрусом або журавлиною.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій