Желе з червоної смородини - Це Смак
- Десерти
- 30 хвилин
- Середньо
- Порцій: 10
Як приготувати пружне желе з червоної смородини
Саме складне в приготуванні желе з червоної смородини — інтенсивно перемішувати його цілих 8 хвилин. В іншому рецепт настільки простий і швидкий, що навіть не віриться! Не переживайте, що в інгредієнтах немає ні желатину, ні агар-агару, ні крохмалю. Смородина багата на пектин, тому загусає без сторонньої допомоги.
Безумовно, ягідне желе виручить вас взимку, коли захочеться чогось смачненького. Адже його і можна намазати на бутерброд і використовувати для приготування десертів або навіть соусів до м'яса і птиці. Зрештою, подарувати баночку такого корисного частування родичу або другу буде дуже до речі.
Безумовно, ягідне желе виручить вас взимку, коли захочеться чогось смачненького. Адже його і можна намазати на бутерброд і використовувати для приготування десертів або навіть соусів до м'яса і птиці. Зрештою, подарувати баночку такого корисного частування родичу або другу буде дуже до речі.
Інгредієнти
- Червона смородина: 1 кг
- Цукор: 1 кг
Як приготувати Желе з червоної смородини - Це Смак
- Гарненько промийте ягоди, додайте цукор і перемішайте близько 10 хвилин, щоб смородина пустила сік.
- Варіть суміш 8 хвилин на сильному вогні, постійно інтенсивно помішуючи її. Пропустіть через друшляк.
- Перелийте варення в банки і залиште охолоджуватися, не закриваючи кришкою. Після цього загорніть консервними кришками або просто закрутіть банки.
Желе з червоної смородини на зиму готово! Воно відмінно зберігається в холодильнику, так і за його межами. А як приємно буде в холодну пору року відкрити баночку з літніми вітамінами! До речі, рецепт підходить не тільки для смородини, але і для інших ягід, які містять пектин. Обов'язково спробуйте закрити пару баночок зі сливою, персиком, аґрусом або журавлиною.
