Заливний пиріг з помідорами на вечерю - Це Смак
- Закуски
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Заливний пиріг з помідорами: простий, швидкий і дешевий, сподобається всім!
Хто сказав, що з помідорами можна приготувати смачний пиріг? А як же піца? Адже це майже той самий пиріг, але дуже плоский. Якщо ви любите солоні заливні пироги, то ми з радістю розповімо, як приготувати незвичайний, але простий пиріг з помідорами на вечерю.
І справді, скільки можна їсти солодку випічку? Літо — саме час перепробувати всі страви з свіжими стиглими помідорами. Заливні пироги — порятунок для кожної господині. Адже тісто майже завжди готується однаково, а ось особливість в самій начинці. Рецепт заливного пирога з помідорами нестандартний, але стоїть.
І справді, скільки можна їсти солодку випічку? Літо — саме час перепробувати всі страви з свіжими стиглими помідорами. Заливні пироги — порятунок для кожної господині. Адже тісто майже завжди готується однаково, а ось особливість в самій начинці. Рецепт заливного пирога з помідорами нестандартний, але стоїть.
Інгредієнти
- Яйце: 2 шт.
- Помідор: 600 г
- Молоко: 40 мл
- Пшеничне борошно: 100 г
- Сметана: 80 г
- Вершкове масло: 50 г
- Розпушувач: 2 ч. л.
- Цукор: 1 ст. л.
- Часник: 2 зуб.
- Сіль: 1 щіпка
Як приготувати Заливний пиріг з помідорами на вечерю - Це Смак
- У глибокій мисці просійте борошно з розпушувачем. Додайте сметану і 2 яйця.
- Гарненько перемішайте тісто міксером, поступово додаючи молоко. У результаті повинно вийти рідке тісто, як на оладки.
- Вимийте чотири великих помідора і розріжте їх навпіл. Почистіть часник і наріжте його тонкими пластинками.
- Розтопіть вершкове масло на сковороді і додайте туди 1 ст. л. цукру. Далі викладіть часник і помідори. Обсмажте помідори по 5 хвилин на слабкому вогні з кожного боку.
- Змастіть форму для випікання діаметром 22 см вершковим маслом і викладіть в неї помідори.
- Залийте все тістом і поставте випікатися пиріг в розігріту до 190 градусів духовку на 40 хвилин.
Пиріг виходить неймовірно м'яким і соковитим. Якщо ви любите сир, то можна за 5 хвилин до приготування пирога, посипати його натертим сиром, тоді пиріг з помідорами буде ще смачніше. А ще краще, якщо подавати таку випічку з яким-небудь салатом зі свіжої зелені. Приємного апетиту!
