Булочки з ревенем і полуницею - Це Смак
- Десерти
- 40 хвилин
- Середньо
- Порцій: 10
Смачні і красиві булочки з ревенем і полуницею. Як трояндочки!
Напевно, ви помітили, що на полицях магазинів вже з'являється свіжа полуниця. Це значить, що пора готувати десерти з неї! Ми розповімо, як спекти булочки з ревенем і полуницею. Для цього частування використовується дріжджове тісто , рецептом якого ми ділилися раніше.
Такі булочки з приголомшливою начинкою відмінно підійдуть до чаю або для пікніка. А як вони виглядають на столі — одне диво! Ви витратите не більше 30 хвилин на приготування симпатичного частування.
Такі булочки з приголомшливою начинкою відмінно підійдуть до чаю або для пікніка. А як вони виглядають на столі — одне диво! Ви витратите не більше 30 хвилин на приготування симпатичного частування.
Інгредієнти
- Дріжджове тісто: 1 кг
- Полуниця: 150 г
- Ревінь: 200 г
- Цукор: 3 ст. л.
- Яйце: 1 шт.
- Соняшникова олія: 3 ст. л.
Як приготувати Булочки з ревенем і полуницею - Це Смак
- Промийте ревінь, видаліть товсту шкірку і наріжте тонкими кусачками. Полуницю промийте і очистіть.
- Розділіть тісто на невеликі кульки однакового розміру. Кожен розкачати в круг. Зробіть по два надрізи один навпроти одного, а третій — перпендикулярно.
- Викладіть на кожен гурток трохи ревеню і полуницю, злегка присипте цукром.
- Загорніть начинку спершу одною маленькою пелюсткою, потім другою, а в кінці — третьою, формуючи бутон.
- Змастіть деко маслом, викладіть заготовки для булочок і залиште на 20 хвилин для расслойки.
- Збийте яйце і змастіть їм майбутні булочки. Випікайте 20 хвилин при температурі 180 °С.
Булочки з ревенем з дріжджового тіста просто тануть у роті. Їх аромат і нагадує про домашній затишок. Якщо ви не ласун, можна не посипати цукром начинку. Полуниця і так досить солодка ягода, хоча цукру в ній менше, ніж у лимоні!
Ірина Міщенко
У Ірини дві вищі освіти: вчитель російської мови та літератури і менеджер готельно-ресторанного бізнесу. Якщо перше допомагає у виборі хороших книг, то друге зробило редактора «Це Смак» справжній поціновувач їжі. Але справжня любов до кулінарії прийшла до Ірини після поїздки на Кіпр. Численні овочеві закуски і салати підкорили її. А своєю коронною стравою Іра тепер вважає грецький шоколадний пиріг.
Ірина Міщенко
У Ірини дві вищі освіти: вчитель російської мови та літератури і менеджер готельно-ресторанного бізнесу. Якщо перше допомагає у виборі хороших книг, то друге зробило редактора «Це Смак» справжній поціновувач їжі. Але справжня любов до кулінарії прийшла до Ірини після поїздки на Кіпр. Численні овочеві закуски і салати підкорили її. А своєю коронною стравою Іра тепер вважає грецький шоколадний пиріг.
