/ / / Торт «Лісовий мох» зі шпинатом

Торт «Лісовий мох» зі шпинатом - Це Смак

Торт «Лісовий мох» зі шпинатом - Це Смак
  • Десерти
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Як приготувати бісквітний торт «Лісовий мох» з малиною і шпинатом

Торт «Лісовий мох» сподобається всім вашим друзям і близьким: від малого до великого. Такий симпатичний десерт навіть шкода є, але досвід підказує, що це нікого не зупиняє. Ви точно повинні спробувати незвичайне поєднання малини і шпинату.

Зазвичай шпинат додають у салати або пироги. Але цей інгредієнт, виявляється, відмінно підходить для приготування бісквітного тіста. Шпинат приносить щось незвичайне на смак десерту. Крім того, це ж натуральний барвник, який робить бісквіт зеленого кольору.
Оцінка 4.1 / Голосів 74

Інгредієнти

  • Яйце: 3 шт.
  • Цукор: 200 г
  • Ванільний цукор: 1 ч. л.
  • Пшеничне борошно: 400 г
  • Розпушувач: 2 ч. л.
  • Соняшникова олія: 130 мл
  • Шпинат: 250 г
  • Малинове желе: 50 г
  • Вода: 770 мл
  • Малина: 400 г
  • Вершки: 500 мл
  • Вершковий сир: 250 г
  • Цукрова пудра: 3 ст. л.
  • Желатин: 1,5 ч. л.

Як приготувати Торт «Лісовий мох» зі шпинатом - Це Смак

  1. Залийте 100 г листя шпинату 90 мл рослинного масла і подрібніть їх.
  2. Збийте яйця з цукром, додайте подрібнений шпинат, перемішайте. Влийте рослинне масло і знову перемішайте.
  3. Змішайте борошно з розпушувачем і всипте їх до приготовленої суміші, перемішайте.
  4. Застеліть форму пергаментом, вилийте тісто. Випікайте бісквіт 30 хвилин при температурі 180 °С.Торт «Лісовий мох» зі шпинатом
  5. Тим часом залийте малинове желе теплою водою, перемішайте і всипте малину. Відріжте верхню частину бісквіта і влийте малиновий шар. Залиште торт.Торт «Лісовий мох» зі шпинатом
  6. Залийте желатин невеликою кількістю води, перемішайте.
  7. Окремо збийте вершки, додайте до них вершковий сир, перемішайте. Всипте цукрову пудру, ванільний цукор і знову перемішайте. Наостанок влийте желатинову суміш.
  8. Залийте торт приготованим кремом, а зверху покрийте подрібненим шпинатом. Надішліть частування в холодильник на 6 годин.
Зверху можна прикрасити малиновий торт ягодами чорниці. Вони відмінно підійдуть за кольором, створюючи ілюзію, ніби лежать на моху. Десерт виходить не надто солодким, тому підійде як ласунам, так і тим, хто контролює рівень солодкого.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій