У пісочного печива є кілька переваг і один істотний недолік. По-перше, воно готується швидко і просто. По-друге, завжди виходить неймовірно смачним і розсипчастим. Але ось невдача! З'їдаються такі ласощі просто в два рахунки. Тому вдосталь запасіться інгредієнтами. Сьогодні ми будемо випікати ароматне пісочне печиво з какао.
Рецепт нашого ласоща до смішного простий. Насамперед підготуйте вологі і сухі інгредієнти. Потім просто змішайте їх і замісіть м'яке тісто. Вуаля! Пісочне печиво з какао запікається дуже швидко. Вже через півгодини на вашому столі будуть красуватися милі печенюшки попелястого кольору.
Інгредієнти
- Вершкове масло: 70 г
- Пшеничне борошно: 160 г
- Розпушувач: 1 ч. л.
- Цукор: 100 г
- Яєчний жовток: 1 шт.
- Какао-порошок: 1 ст. л.
- Цукрова пудра: 1 ст. л.
Як приготувати Домашнє пісочне печиво з какао
- Розтопіть вершкове масло і охолодіть його до кімнатної температури. Потім розітріть жовток з цукром і вершковим маслом. Ретельно збийте все віночком.
- Змішайте борошно з розпушувачем. Просійте через сито і додайте сухі інгредієнти до решти. Замісіть м'яке тісто. Воно не повинно липнути до рук.
- Накрийте миску з тістом харчовою плівкою і дайте 10 хвилин відпочити. Потім змішайте какао і цукрову пудру.
- Розділіть тісто на однакові шматочки. Далі сформуйте з тіста кульки і викладіть на деко, застелене пергаментом. Залишайте невелику відстань між печивом.
- Випікайте десерт 15-20 хвилин при 180 градусах. Готовій печінці дайте трохи охолонути. Потім обваляйте верхівку ще теплого печива в суміші з какао і цукрової пудри.
Пісочне печиво з какао готове. Таку швидку випічку можна сфабрикувати перед приходом гостей. Адже немає нічого краще, ніж свіже домашнє печиво до чаю. Приємного апетиту!