Безумовно, затяжне печиво сподобається любителям продуктів з невеликим вмістом цукру. Всього 2 ч. л. на усе тісто! А ще в ньому зовсім немає вершкового масла. Тому тісто виходить еластичним, розкочується довше, ніж інше. З-за цього печиво і отримало таку назву.
Домашнє затяжне печиво відмінно підійде до будь-якого чаювання. Воно просте і смачне, тому готувати частування можна як на свята, так і без приводу. А ще його легко можна брати з собою на прогулянку, тому що печиво не кришиться і не ламається.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 1 скл.
- Кукурудзяна мука: 2 ч. л.
- Кукурудзяний крохмаль: 2 ч. л.
- Сода: 0,5 ч. л.
- Цукор: 2 ч. л.
- Ванільний цукор: 2 ч. л.
- Соняшникова олія: 35 мл
- Лимонний сік: 1 ч. л.
- Молоко: 100 мл
Як приготувати Затяжне печиво в домашніх умовах
- Змішайте молоко, лимонний сік, цукор, рослинне масло і ванільний цукор.
- Просійте обидва види борошна, додайте соду і крохмаль, замісіть тісто. Воно не повинно липнути до рук.
- Розкачайте тісто в пласт товщиною 2 мм і виріжте за допомогою формочок майбутнє печиво.
- Застеліть деко пергаментом і викладіть заготовки з невеликою дистанцією. Випікайте при 180 °С 7-10 хвилин.
Процес приготування печива настільки простий, що робити його можна навіть з дітьми. Їм точно сподобається вирізати з тіста різні фігурки, а потім їсти плоди своєї роботи. Прикрашати затяжне печиво можна за своїм бажанням і смаком.