Турецький десерт «Левине молоко» - Це Смак
- Десерти
- 25 хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Як приготувати вишукану насолоду із звичайної вермішелі «Павутинка»
Турецька пахлава — десерт, відомий багатьом. Його привозять зі східної країни в якості сувеніра. А деякі особливі поціновувачі готують вдома. «Зі смаком» хоче поділитися з вами одним з цікавих національних рецептів Туреччини. Ніжний турецький десерт «Левине молоко» особливо популярний у місцевих жителів.
Назвати ці ласощі низькокалорійним складно. До його складу входять цукор, вермішель і крохмаль. Обсмажені в олії макаронні вироби змішують з молочним кремом і меленими горіхами. А коли десерт застигне, подають з чаєм або кавою. Простота турецьких солодощів завжди підкуповує, а смак змушує в них закохатися.
Назвати ці ласощі низькокалорійним складно. До його складу входять цукор, вермішель і крохмаль. Обсмажені в олії макаронні вироби змішують з молочним кремом і меленими горіхами. А коли десерт застигне, подають з чаєм або кавою. Простота турецьких солодощів завжди підкуповує, а смак змушує в них закохатися.
Інгредієнти
- Молоко: 1 л
- Цукор: 1 скл.
- Кокосова стружка: 1 скл.
- Арахіс: 1 скл.
- Вермішель тонка: 200 г
- Вершкове масло: 50 г
- Ванільний цукор: 7 г
- Кукурудзяний крохмаль: 100 г
Як приготувати Турецький десерт «Левине молоко» - Це Смак
- Розігрійте сковороду, розтопити масло і всипте вермішель. Обсмажте її до легкого коричневого кольору і відставте в сторону.
- У каструлі змішати до однорідності молоко, цукор і крохмаль. Нагрівайте на повільному вогні до загусання. Постійно помішуйте і не дайте крему закипіти.
- Подрібніть горіхи в крихту. Додайте в молочний крем. Туди ж всипте вермішель, кокосову стружку і ванільний цукор. Перемішайте.
- Перекладіть отриману масу у форму. При бажанні посипте стружкою, горіхами або пудрою. Дайте охолонути і відправте в холодильник на 4 години.
Для макаронного десерту підійдуть будь-які горіхи. Ви можете додати в домашню пахлаву родзинки або курагу. Страва виходить дуже ситною, так що за раз багато з'їсти не вийде. Зате ви зможете нагодувати всю сім'ю. І вони будуть вам вдячні за смачні солодощі.
