У багатьох людей є традиція починати ранок з чашки кави. Гіркуватий смак і підбадьорливий аромат цього напою допомагає швидко прокинутися і з новими силами поринути в роботу. Для таких кавоманів у нас є приємний сюрприз. Сирно-шоколадний десерт з кавою подарує вам нові враження. А можливо, стане доповненням до сніданку.
Ласощі готують на основі сиру і збитих вершків. Але чорний шоколад і кілька ложок кави роблять десерт дуже ароматним. Намагайтеся зачерпнути всі верстви, тоді ви відчуєте, як ідеально поєднуються смаки. Швидкий, простий і апетитний кавовий десерт обов'язково вам сподобається.
Інгредієнти
- Сир: 450 г
- Цукрова пудра: 120 г
- Розчинна кава: 2 ч. л.
- Чорний шоколад: 300 г
- Вершки: 500 мл
Як приготувати Сирно-шоколадний десерт зі збитими вершками
- Доведіть до кипіння 150 мл вершків (30-35 %) і розчиніть в них шоколад. Дайте повністю охолонути.
- Змішайте 2 ст. л. вершків з розчинною кавою. Додайте сир і 50 г цукрової пудри, збийте блендером до однорідності.
- Окремо збийте вершки і цукрову пудру.
- Візьміть прозорі чашки або склянку. Наповніть їх до половини сирною масою.
- Викладіть тонкий шар шоколадного ганаша і заповніть склянку доверху збитими вершками.
- Заховайте в холодильник мінімум на 15 хвилин. Перед подачею прикрасьте ягодами, шоколадною крихтою або листочками м'яти.
Ніжний сирний десерт просто тане в роті. Беріть ложку, і вперед назустріч блаженства. Не поспішайте, повною мірою насолодитися тонким кавовим смаком. А потім візьміть ще порцію.