Коли, якщо не на карантині, вчитися готувати нові десерти? Торти, тістечка, кекси або пироги ви вже точно пробували. А ми пропонуємо вам приготувати домашні цукерки зі сметани й цукру. Виявляється, це настільки просто і швидко, що можна регулярно балувати себе і близьких.
Домашні цукерки можна готувати разом з дітьми. Їм точно сподобається робити частування, яке вони потім уплетуть за обидві щоки. Інгредієнти знадобляться найпростіші. А якщо зробити десерт ввечері, то вже з ранку можна подавати цукерки до чаю.
Інгредієнти
- Сметана: 350 г
- Цукор: 500 г
- Вершкове масло: 60 г
- Волоські горіхи: за смаком
Як приготувати Домашні цукерки з сметани і цукру
- Змішайте в сотейнику цукор і сметану, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Після цього зменшіть вогонь і варіть ще 30 хвилин, періодично помішуючи. Суміш повинна загуснути і стати темніше.
- Додайте вершкове масло і обсмажені горіхи, перемішайте.
- Застеліть форму пергаментом і викладіть туди приготовану масу. Дайте охолонути до кімнатної температури, а потім відправте форму в холодильник на пару годин.
- Застиглу солодкість наріжте маленькими кубиками.
Для приготування домашніх цукерок своїми руками краще вибирати сметану 20%-ї жирності. А ось з начинкою можна експериментувати. Спробуйте різні види горіхів, сухофрукти або навіть шматочки мармеладу. Частування нікого не залишить байдужим!