Думаєте, приготувати смачний і ошатний десерт за 10 хвилин неможливо? Як би не так! Спробуйте зробити тірамісу з печива без випічки у десертних стаканчиках. Цей рецепт не схожий на класичну інструкцію з приготування улюбленого італійського ласоща. Але смак відрізнити майже неможливо.
Ще цей десерт називають у побуті «Шлюбна ніч». Про історію такої назви можна тільки здогадуватися.
Напевно, вся справа в тому, що на його приготування і поживу не потрібно витрачати багато часу, залишаючи цінний ресурс для більш важливих речей. Деякі ж вважають, що вся справа в різному кольорі печива: світлому і темному. Хтось проводить паралель між цими двома кольорами і чоловічим і жіночим началами.
Як би там не було, ми любимо цей тірамісу з печива без випічки в першу чергу за ніжний смак і красивий зовнішній вигляд. До речі, в ході формування десерту можна збризнути печиво улюбленим кавовим лікером.
Інгредієнти
- Печиво: 300 г
- Волоські горіхи: 100 г
- Лимон: 1 шт.
- Вершки: 200 мл
- Згущене молоко: 200 мл
Як приготувати Як приготувати тірамісу з печива без випічки | Цє Смак
- Складіть печиво в пакет і розкришіть його в дрібну крихту. Таким же чином розкришіть волоські горіхи. Видавити лимонний сік.
- Щоб приготувати крем, окремо збийте холодні вершки 30 %. Додайте згущене молоко і продовжуйте збивати близько 2 хвилин. Влийте лимонний сік і збивайте масу, поки вона не перетвориться в густий крем.
- Візьміть посуд для десерту. Перший і другий шар частування - печива двох кольорів. Далі - вершковий крем, горіхи. Повторіть шари ще раз.
Формувати десерт «Шлюбна ніч» можна по-різному, експериментуючи з порядком шарів. Спробуйте зробити трохи різні частування, додавши в одне з них темне печиво, а по друге - світле. А от зверху прикрасьте тірамісу без випічки шматочками ягід, м'ятою, какао або шоколадною стружкою. Безумовно, вийде дуже красиво!