/ / / Домашній банановий торт від Ольги Матвій

Домашній банановий торт від Ольги Матвій - Це Смак

Домашній банановий торт від Ольги Матвій - Це Смак
  • Десерти
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Приголомшливо смачний банановий торт від Ольги Матвій

Рецепти від Ольги Матвій — справжнє джерело кулінарних ідей. Любимо їх всією редакцією з багатьох причин. По-перше, як правило, страви готуються швидко і з доступних продуктів. По-друге, частування виходять справді смачними та оригінальними. Тому ми вирішили поділитися черговим шедевром! Перед вами найніжніший домашній банановий торт.

Насамперед, родзинка цього десерту в його незвичайному способі приготування. Бісквіт не розрізається на коржі, а повністю наповнюється начинкою зсередини. Крім того, свіжі банани в поєднанні з маскарпоне створюють повітряний вершковий крем. Тоді ласощі виходять настільки ідеальним, що і додати нічого. Також ми в захваті від бісквітної крихти, якій усипається весь десерт. Пальчики оближеш! Приготуйте банановий торт на свято, і ви попадете своїм гостям.
Оцінка 3.4/ Голосів 32

Інгредієнти

  • Яйце: 5 шт.
  • Сіль: 1 щіпка
  • Ванільний цукор: 2 ч. л.
  • Цукор: 180 г
  • Пшеничне борошно: 125 г
  • Вершки: 250 мл
  • Цукрова пудра: 4 ст. л.
  • Сир маскарпоне: 250 г
  • Банан: 2 шт.

Як приготувати Домашній банановий торт від Ольги Матвій - Це Смак

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів. В цей час збийте яйця блендером в білу пишну піну, додавши сіль. Потім додайте ванільний і звичайний цукор, продовжуючи збивати.
  2. Просіяти у яєчну масу борошно і ретельно перемішайте. Залийте тісто в форму розміром 22-24 см. Випікайте корж 20-25 хвилин до готовності. Потім пройдіться ножем уздовж стінок форми і витягніть корж. Дайте йому повністю охолонути.Домашній банановий торт від Ольги Матвій
  3. Збийте вершки 33 % жирності в блендері. Коли віночок почне залишати сліди на вершках, введіть в масу цукрову пудру. Потім додайте сир і перемішайте.Домашній банановий торт від Ольги Матвій
  4. Поріжте шматочками банани і додайте фрукт в крем. Ретельно перемішайте.
  5. Відміряйте приблизно 1 см від верху коржа і зріжте верхівку бісквіта. Потім акуратно вийміть м'якоть, не пошкодивши дно і стінки коржа. Всередину покладіть крем. Акуратно розрівняйте і залиште трохи крему для прикраси.Домашній банановий торт від Ольги МатвійДомашній банановий торт від Ольги Матвій
  6. Потім накрийте торт верхівкою і змастіть верх і бортики кремом. Бісквітний м'якоть подрібніть в крихту і посипте їм торт з усіх боків.Домашній банановий торт від Ольги Матвій
Банановий торт повинен як слід просочитися. Тому рекомендуємо надіслати його на ніч у холодильник. Ніжні вершкові ласощі готові! За таким же принципом ви можете приготувати абсолютно будь-який торт з різними кремами, фруктами і ягодами. Вийде неймовірно смачно!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій