Кокосові кульки в шоколаді - Це Смак
- Десерти
- 25 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Домашні цукерки: шоколадні зовні і кокосові всередині
Чудовий десерт, для приготування якого практично не потрібно прикладати зусиль — мрія кожної господині. А, якщо солодкість ще й не потрібно випікати, тоді ціни немає такого рецепту. Не вірите? Тоді спробуйте кокосові кульки в шоколаді і переконайтеся самі.
Солодкі цукерки без цукру, зроблені з кокосової стружки, з тонкою медовою ноткою вже гарні. Але навіщо зупинятися, якщо можна зробити їх краще. Шар чорного шоколаду перетворить кокосові кульки в дану спокусу. Вони будуть зникати один за іншим, і ви навіть не помітите, коли на тарілці нічого не залишиться.
Солодкі цукерки без цукру, зроблені з кокосової стружки, з тонкою медовою ноткою вже гарні. Але навіщо зупинятися, якщо можна зробити їх краще. Шар чорного шоколаду перетворить кокосові кульки в дану спокусу. Вони будуть зникати один за іншим, і ви навіть не помітите, коли на тарілці нічого не залишиться.
Інгредієнти
- Кокосова стружка: 200 г
- Кокосове масло: 75 г
- Мед: 60 г
- Ваніль: 0,5 ч. л.
- Чорний шоколад: 120 г
- Сіль: 1 щіпка
Як приготувати Кокосові кульки в шоколаді - Це Смак
- Змішайте 60 г харчового кокосового масла, мед, ваніль і сіль. Частину кокосової стружки відкладіть для посипання (приблизно 40 г), решта додайте в суміш.
- Сформуйте маленькі кульки. Суміш буде розсипчастою, тому ви повинні добре її стискати.
- Готові кульки охолодіть протягом 30 хвилин, поки вони не стануть твердими.
- Нагрійте антипригарну сковороду на середньому вогні. Висипте відкладений кокос і постійно помішуйте протягом декількох хвилин, поки кокос не стане злегка коричневим і ароматним.
- Розтопіть шоколад і додайте 1 ст. л. кокосового масла. Занурте кожну кульку в шоколад і вийміть виделкою, дозволяючи зайвому шоколаду стекти.
- Викладіть кульки на деко, вистелений пергаментом, і посипте підсмаженим кокосом. Відправте в холодильник на 2 години для охолодження.
Ці кокосові кульки приведуть вас в захват. Смачний десерт нагадує відомі шоколадні батончики, але набагато краще. Домашні цукерки стануть чудовим завершенням святкового вечері або дитячої вечірки. Це супер частування!
