/ / / Кошики з кокосовим кремом

Кошики з кокосовим кремом - Це Смак

Кошики з кокосовим кремом - Це Смак
  • Десерти
  • 35 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Пісочні кошики з кремом з жовтків і кокосової стружки

Хрусткі кошики, наповнені солодким кремом, в дитинстві пробували практично всі. Забруднені носи і задоволені обличчя говорять самі за себе. Приготувати такий десерт зовсім просто. Достатньо знати одну диво-рецепт. Корзинки з кремом з кокоса однозначно варті витрачених зусиль.

Ідеальне поєднання піщаної основи з ніжним кокосовим кремом не залишить вам шансу вистояти. Діти з задоволенням наминають солодкість, навіть вилизують тарілку. А дорослі здатні видавати тихі звуки захоплення. Так що майте на увазі, кошики з кокосовим кремом зникають зі столу швидко.
Оцінка 4.4 / Голосів 16

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 150 г
  • Цукор: 110 г
  • Яєчний жовток: 5 шт.
  • Вершкове масло: 120 г
  • Молоко: 480 мл
  • Кокосова стружка: 60 г
  • Кукурудзяний крохмаль: 1 ст. л.
  • Ванільний екстракт: 1 ч. л.
  • Сіль: 2 щіпки/i]
  • Кокосові вершки: [i]60 г

Як приготувати Кошики з кокосовим кремом - Це Смак

  1. Для тіста змішайте борошно, 65 г цукру, 1 жовток, масло, порізане кубиками, і щіпку солі. Перетріть в крихту.
  2. З шматочків тіста сформуйте невеликі коржі і розподіліть їх по формочках для тарталеток. Зробіть кілька проколів виделкою. Випікайте 15 хвилин при 200 градусах.Кошики з кокосовим кремом
  3. У каструлі на середньому вогні доведіть до кипіння молоко, кокосові вершки, кокосову стружку і ванільний екстракт. Зніміть з вогню і дайте постояти 1 годину.
  4. Збийте В міксері 4 яєчних жовтка, 45 г цукру, кукурудзяний крохмаль і сіль до одержання густої маси.
  5. Після того як молочна суміш відстоїться, розігрійте її, поки вона знову не стане гарячою. Влийте яєчну масу і, постійно помішуючи, доведіть до загустіння.
  6. Дайте кокосовому крему повністю охолонути, перш ніж додавати його в кошики. Обов'язково розмішайте крем перед використанням. Викладіть в тарталетки з допомогою кондитерського мішка.
Перед подачею посипте корзинки з кремом кокосовою стружкою. Крем також можна використовувати для тортів і тістечок. Якщо зовсім невтерпеж, то просто їсти ложкою. Тарталетки з кокосовим кремом — райська насолода.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій