/ / / Домашній десерт «Пташине молоко»

Домашній десерт «Пташине молоко» - Це Смак

Домашній десерт «Пташине молоко» - Це Смак
  • Десерти
  • 25 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

«Пташине молоко», яке можна різати ножем. Без желатину!

Десерт «Пташине молоко» вже давно став класичним. У 1978 році польські ванільні цукерки перетворилися в розкішний торт, придуманий в СРСР. Але сьогодні можна зустріти безліч різних варіацій улюблених ласощів. Тому ми вирішили запропонувати вам більш просту версію десерту, приготовану на агар-агарі.

Агар-агар — це швидко застигає рослинний загусник. Але якщо ви звикли використовувати желатин сміливо готуйте десерт з ним, дотримуючись інструкції. Десерт «Пташине молоко» — дуже просте і, що найголовніше, швидке частування. Тому, якщо вам раптом захотілося чого-небудь солоденького, наші ласощі вас виручить.
Оцінка 4 / Голосів 18

Інгредієнти

  • Сметана: 400 г
  • Цукор: 100 г
  • Агар-агар: 1 ч. л.
  • Чорний шоколад: 100 г
  • Кокосова стружка: 30 г

Як приготувати Домашній десерт «Пташине молоко» - Це Смак

  1. Змішайте 350 г сметани з цукром і агар-агаром. Збийте масу міксером до повного розчинення інгредієнтів. Потім розлийте сметанну суміш по креманках на 2/3 і відправте в холодильник на 20 хвилин.Домашній десерт «Пташине молоко»
  2. В цей час змішайте разломленный шоколад з 50 г сметани і поставте на водяну баню. На повільному вогні доведіть масу до однорідного стану.
  3. Розлийте шоколадну масу по креманкам, злегка змішуючи шоколад з верхнім сметанним шаром. Присипте десерт кокосовою стружкою.Домашній десерт «Пташине молоко»
Швидке « Пташине молоко » готово! Якщо бажаєте отримати більш рідку консистенцію глазурі, використовуйте молоко або вершки замість сметани. Тоді ви зможете розподілити шоколадну масу більш рівномірно. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій