/ / / Торт-безе з лаймовим кремом і згущеним молоком - Це Смак

Торт-безе з лаймовим кремом і згущеним молоком - Це Смак - Це Смак

Торт-безе з лаймовим кремом і згущеним молоком - Це Смак - Це Смак
  • Десерти
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Який торт з безе готувати простіше всього

Багатошаровий торт на десерт — авантюра, на яку готова підписатися далеко не кожна господиня. Але не завжди потрібно багато часу, щоб зробити щось грандіозне. Наш рецепт — пряме тому підтвердження! «Це Смак» поспішає показати вам, як приготувати незвичайний торт-безе з лаймовим кремом і згущеним молоком.

По-перше, це шалено красиво. По-друге, достатньо просто, що не може не радувати. Для основи потрібно пісочне печиво за смаком і вершкове масло. Наступний шар торта — незвичайний крем зі згущеного молока з додаванням лайма. Саме він дарує ласощам оригінальний смак. А завершальна частина десерту — класичне безе. Справжня феєрія смаків, друзі!
Оцінка 5 / Голосів 5

Інгредієнти

  • Печиво: 175 г
  • Вершкове масло: 120 г
  • Яєчний жовток: 5 шт.
  • Згущене молоко: 400 мл
  • Лайм: 5 шт.
  • Сіль: 1 щіпка
  • Цукор: 50 г
  • Розпушувач: 15 г
  • Яєчні білки: 2 шт.

Як приготувати Торт-безе з лаймовим кремом і згущеним молоком - Це Смак - Це Смак

  1. Подрібніть печиво в крихту. Розтопіть вершкове масло і змішайте з печивом. Отриману масу розподіліть по змащеній маслом формі діаметром 24 см.Торт-безе з лаймовим кремом і згущеним молоком - Це Смак
  2. Надішліть форму з печивом в холодильник на 15 хвилин. В цей час відокремте жовтки від білків. Жовтки додайте згущене молоко і збивайте протягом 7 хвилин.
  3. Добре помийте лайми і обдайте їх окропом. Натріть цедру 3 лайма на дрібній тертці. Вичавіть сік з усіх фруктів, потім відміряйте 125 мл і додайте до згущеного молока.Торт-безе з лаймовим кремом і згущеним молоком - Це Смак
  4. Полийте кремом заготовку з пісочного печива. Потім відправте корж з кремом в духовку на 25 хвилин при 180 градусах.
  5. Яєчні білки збийте з сіллю, поступово додаючи цукор і розпушувач, до міцних піків. Потім додайте білок в кондитерський мішок і видавити крем на торт.Торт-безе з лаймовим кремом і згущеним молоком - Це Смак
  6. Надішліть торт в духовку ще на 2-3 хвилини при 250 градусах, щоб білок перетворився на безе.
Готовий торт-безе з лаймовим кремом і згущеним молоком повинен обов'язково охолонути після приготування. Ласощі ошатно виглядають настільки, що його можна сміливо подавати до приходу запрошених гостей. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій