/ / / Бісквіт з грушами в духовці

Бісквіт з грушами в духовці - Це Смак

Бісквіт з грушами в духовці - Це Смак
  • Десерти
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Соковитий бісквітний пиріг, декорований грушею: краса невимовна

Бісквітна випічка — один з найкращих десертів, які можна приготувати вдома. Ніжний і м'який корж, перемазанний солодким кремом, як за помахом чарівної палички перетворюється на торт. Але на цей раз ми пропонуємо спробувати надзвичайно красивий і шалено смачний бісквіт з грушами в духовці. Пиріг просто тане в роті завдяки соковитого фрукта.

В рецепті ми використовуємо так звану французьку сорочку. Цей спосіб обробки поверхні форми, який допоможе уникнути прилипання тіста, застосовували ще наші бабусі. Але він досі актуальний для багатьох господинь. Давайте ж спробуємо приготувати повітряний грушевий бісквіт.
Оцінка 3.3 / Голосів 45

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 150 г
  • Цукор: 180 г
  • Яйце: 3 шт.
  • Груша: 3 шт.
  • Вершкове масло: 1 ст. л.
  • Розпушувач: 0,5 ч. л.
  • Сіль: щіпка

Як приготувати Бісквіт з грушами в духовці - Це Смак

  1. Яйця і цукор збийте міксером до утворення густої піни. Склянку просіяного борошна змішайте з сіллю і розпушувачем і додати до яєчної маси. Тісто має бути консистенції густої сметани.
  2. Форму для запікання добре змастіть вершковим маслом і злегка присипте борошном. Вилийте тісто.
  3. Очистіть груші. У одній збережіть хвостик і відріжте основу. Решту грушів розрізати уздовж на 4 частини і виріжте серцевину.
  4. У центр форми помістіть цілу грушу, а часточки розкладіть навколо. Запікайте при 180 градусах протягом 25 хвилин.Бісквіт з грушами в духовці
Грушевий бісквіт може трохи просісти після того, як ви дістанете його з духовки. Нічого страшного в цьому немає. Дайте пирогу охолонути, присипте цукровою пудрою і подавайте до столу.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій