Бісквітне печиво з помадкою - Це Смак
- Десерти
- 45 хвилин
- Середньо
- Порцій: 10
Варіант невигадливого десерту від самого тужливого настрою
Перед цими красивими квадратиками з глазур'ю складно встояти навіть тим, хто фанатіє виключно від шоколаду. Цукрове печиво з розкішним вершковим декором абсолютно чарівно! З ним небезпечно залишати наодинці тих, хто любить солодке і бореться із зайвими кілограмами.
Наше бісквітне печиво не потребує спеціальні формочки. Ви просто випікаєте один великий корж на деку, додаєте крем, нарізати ножем на квадрати і, вуаля, — райська насолода готова!
Наше бісквітне печиво не потребує спеціальні формочки. Ви просто випікаєте один великий корж на деку, додаєте крем, нарізати ножем на квадрати і, вуаля, — райська насолода готова!
Інгредієнти
- Вершкове масло: 360 г
- Цукор: 480 г
- Цукрова пудра: 480 г
- Вершки: 3 ст. л.
- Яйце: 4 шт.
- Вершковий сир: 225 г
- Ванільний екстракт: 2,5 ч. л.
- Мигдальний екстракт: 0,5 ч. л.
- Пшеничне борошно: 1,2 кг
- Сіль: 1 ч. л.
- Сода: 0,5 ч. л.
Як приготувати Бісквітне печиво з помадкою - Це Смак
- Розігрійте духовку до 180 градусів, злегка змастіть деко олією. У мисці змішайте борошно, сіль, 0,5 ч. л. соди. В окремому посуді змішайте 240 г розм'якшеного вершкового масла і 480 г цукру. Збийте міксером до однорідної маси.
- Введіть яйця по одному в масляну суміш, потім додайте ванільний і мигдальний екстракти. Порціями всипте борошно, не припиняючи активно помішувати.
- Отримане тісто рівномірно розподіліть по листу, притисніть посудом з плоским дном, щоб вирівняти поверхню. Запечіть в духовці протягом 12-17 хвилин, поки краї не стануть золотисто-коричневими, а центр не вздуется. Після випікання дайте коржу повністю охолонути.
- Приготуйте глазур для печива. У великій мисці міксером збийте 120 г масла і вершковий сир протягом 3-4 хвилин. Додайте ванільний екстракт, цукрову пудру і вершки.
- Додайте поступово харчовий барвник до тих пір, поки не отримаєте бажаний колір, а потім розподіліть глазур з охолодженою печінкою і прикрасьте посипкою для пасок.
Приємна особливість цих цукрових печеньок полягає в тому, що вони підходять для всіх часів і будь-яких свят. Вам залишається тільки міняти колір глазурі і використовувати різні посипання. Варіантів — море!
