/ / / Кекс з кокосом

Кекс з кокосом - Це Смак

Кекс з кокосом - Це Смак
  • Десерти
  • 75 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Зразковий рецепт м'якого кексу з кокосовою стружкою і ніжною глазур'ю

Якщо ви любите прості, але вишукані десерти з незвичайним смаком, наші ласощі виразно вам сподобаються! «Це Смак» поспішає поділитися з вами зразковим рецептом повітряного кексу з кокосом.

Зроблений на вершковій основі кокосовий десерт огорне вас тропічною горіховою насолодою. А завдяки ніжній солодкій глазурі цей красень може зайняти гідне місце на вашому святковому великодньому столі.
Оцінка 4.5 / Голосів 33

Інгредієнти

  • Вершкове масло: 180 г
  • Пшеничне борошно: 320 г
  • Розпушувач: 1,5 ч. л.
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Цукор: 200 г
  • Ванільний екстракт: 1 ч. л.
  • Яйце: 3 шт.
  • Вершки: 250 мл
  • Кокосова стружка: 225 г
  • Цукрова пудра: 200 г

Як приготувати Кекс з кокосом - Це Смак

  1. Розм'якшене вершкове масло збийте з цукром. Додайте ванільний екстракт і яйця по одному. Збивайте масу після кожного додавання яєць.
  2. Перемішайте борошно з розпушувачем і сіллю. Порціями вводите в тісто сухі інгредієнти і 200 мл вершків. Збивайте після кожного додавання.
  3. Додайте в тісто 200 г кокосової стружки і перемішайте. Перелийте тісто у змащену маслом форму для кексу. Випікайте кекс 60 хвилин при 180 градусах.
  4. Для глазурі збийте цукрову пудру з рештою вершками.
  5. Готовий кекс полити глазур'ю і посипте залишилася кокосовою стружкою.
Після приготування дайте глазурі трохи часу застигнути. Такі ласощі можна сміливо готувати перед приходом гостей на чаювання. Ви не тільки почастуєте друзів дійсно смачним десертом, але і наповніть квартиру неймовірним ароматом кокоса. А в нашому відео ви дізнаєтеся, як приготувати кокосовий кекс, більш докладно. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій