/ / / Бісквітний торт з маскарпоне

Бісквітний торт з маскарпоне як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Бісквітний торт з маскарпоне як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 80 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Рецепт домашнього бісквітного торта: ягідний вибух зі смаком маскарпоне

Як же хочеться відчути літнє тепло на шкірі, пройтися по зеленій галявині і зібрати жменю свіжих ягід. Наблизити літо ми не можемо, але постараємося допомогти відчути його смак. Для цього всього лише потрібно спекти ніжний бісквітний торт з маскарпоне і ягодами.

Цей десерт підійде тим, хто любить не надто солодкі торти. Приємна ягідна кислинка чудово поєднується з легким вершковим кремом. Щоб коржі були більш вологими, їх можна просочити цукровим сиропом. При бажанні в просочення додайте трохи лікеру, це зробить торт ароматніше.
Оцінка 4.5 / Голосів 13

Інгредієнти

  • Цукор: 250 г
  • Яйце: 5 шт.
  • Пшеничне борошно: 160 г
  • Ягоди: 350 г
  • Вершки: 300 мл
  • Сир маскарпоне: 250 г
  • Згущене молоко: 100 г
  • Чорний шоколад: 100 г

Як приготувати Бісквітний торт з маскарпоне як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Збийте яйця 150 г цукру до збільшення об'єму. Акуратно введіть просіяне борошно, перемішуючи віночком знизу вгору.Бісквітний торт з маскарпоне
  2. Перекладіть тісто в роз'ємну форму діаметром 22 см, дно якої вистелити пергаментом. Випікайте бісквіт при 180 градусах протягом 30-40 хвилин.Бісквітний торт з маскарпоне
  3. Проваріть свіжі або заморожені ягоди з цукром до його повного розчинення. Збийте міксером сир, згущене молоко і 200 мл самих жирних вершків (33 %).
  4. Остиглий корж розділіть на 3 коржа. На перший корж викладіть частину ягід і покрийте шаром крему. То ж виконайте з іншими коржами. Надішліть торт на ніч у холодильник.Бісквітний торт з маскарпоне
  5. Нагрійте 100 мл вершків жирністю 20 % до 70 градусів, додайте шматочки шоколаду і перемішайте. Прикрасьте торт вийшов ганашем з допомогою кондитерського мішка або целофанового пакета.Бісквітний торт з маскарпоне
Loading...
З першого погляду видно, що бісквітний торт з ягодами смакує до непристойності. Незважаючи на простоту приготування, десерт виглядає дуже святково. Навіть ситий гість захоче спробувати шматочок.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій