/ / / Ванільна запіканка

Ванільна запіканка - Це Смак

Ванільна запіканка - Це Смак
  • Десерти
  • 30 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Як спекти ідеальну сирно-ванільну запіканку з ягідним соусом

Для любителів найніжніших десертів ванільна запіканка буде якраз до речі. Неймовірний солодкувато-сирний смак доповнюється апетитним ванільним ароматом. А ягідний соус дуже вдало доповнює сирне частування.

Для приготування ягідного соусу підійдуть будь-які сподобалися вам ягоди: малина, полуниця, червона і чорна смородина, ожина або навіть суміш різних ягід. Кислуватий ягідний смак чудово поєднується з <strong ванільною запіканкою.
Оцінка 4.3 / Голосів 8

Інгредієнти

  • Сир: 750 г
  • Яйце: 2 шт.
  • Манка: 3 ст. л.
  • Цукор: 150 г
  • Ванільний екстракт: 1 ч. л.
  • Лимон: 1 шт.
  • Сметана: 300 г
  • Ягоди: 250 г
  • Лимонний сік: 10 мл

Як приготувати Ванільна запіканка - Це Смак

  1. Збийте яйця з 60 г цукру до стану крему. Додайте цедру лимона, манну крупу, сир і екстракт ванілі, збивайте до однорідного пишного стану.Ванільна запіканка
  2. Викладіть перший шар запіканки у скляну форму і випікайте 20-25 хвилин при температурі 170 °С.Ванільна запіканка
  3. Щоб приготувати другий шар, збийте сметану з 50 г цукру. Змастіть перший шар запіканки сметанно-цукровою сумішшю і відправте в духовку ще на 10 хвилин.Ванільна запіканка
  4. Тепер приготуємо ягідний соус. Для цього промийте ягоди, перемеліть їх у блендері до стану пюре, додайте лимонний сік, цукор, що залишився і варіть, поки не розчиниться цукор.
Для приготування ванільної запіканки вибирайте нежирний сир і сметану 20% жирності. Прикрашати десерт можна ягодами, які ви використовуєте для приготування соусу, листочком м'яти або цукровою пудрою. Його можна подавати як теплим, так і охолодженим.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій