/ / / Шоколадний чізкейк з Oreo

Шоколадний чізкейк з Oreo - Це Смак

Шоколадний чізкейк з Oreo - Це Смак
  • Десерти
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Рецепт ідеального шоколадного чізкейку: традиційний вершковий смак і шоколадна насолода

Для любителів неймовірно смачних шоколадних десертів ідеально підійде ось такий шоколадний чізкейк. У цьому столі цілих три апетитних шара: основа чізкейку з подрібненого всіма улюбленого печива Oreo, шоколадна начинка і шоколадний крем. І при всьому цьому торт виходить не нудотним.

Обов'язково спробуйте приготувати шоколадний чізкейк: це не займе більше години, а результат роботи перевершить будь-які очікування. Класичний вершковий смак десерту як не можна краще поєднується з солодким смаком шоколаду. А зовнішній вигляд частування дозволяє ставити його на святковий стіл.
Оцінка 3.6 / Голосів 37

Інгредієнти

  • Печиво Oreo: 24 шт.
  • Вершкове масло: 6 ст. л.
  • Вершковий сир: 240 г
  • Яйце: 4 шт.
  • Цукор: 210 г
  • Коричневий цукор: 140 г
  • Гіркий шоколад: 270 г
  • Вершки: 180 мл
  • Какао-порошок: 20 г
  • Сіль: 10 г

Як приготувати Шоколадний чізкейк з Oreo - Це Смак

  1. Розтовчіть печиво в дрібну крихту, додати розтоплене вершкове масло, 4 г солі і перемішайте. Утворену масу викладіть у форму для запікання, утрамбуйте, формуючи основу для чізкейку. Поставте форму в холодильник на 20 хвилин.
  2. Тим часом змішайте вершковий сир, звичайний і коричневий цукор, какао і збийте до кремоподібного стану. По черзі додавати яйця і продовжуйте збивати.Шоколадний чізкейк з Oreo
  3. Залийте отриману масу у форму поверх шару з печивом. Випікайте майбутній чізкейк 60 хвилин при температурі 180 °С.
  4. Поки випікайте чізкейк, приготуємо крем. Для цього, помішуючи, нагрійте вершки, а потім залийте їх до шоколаду. Розмішуйте, поки шматочки шоколаду не розчиняться і маса не стане однорідною.
  5. Готовий чізкейк залийте шоколадним кремом, розподіливши його рівномірно. Потім поставте десерт в холодильник мінімум на 1,5 години. Остуджений чізкейк посипте зверху шоколадною стружкою.Шоколадний чізкейк з Oreo
Для приготування тришарового шоколадного чізкейку краще всього підійдуть жирні густі вершки. А ось прикрасити частування можна як завгодоно: стружкою з білого шоколаду, какао, навіть цукерками або кавовими зернами.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій