Яблучно-малиновий пиріг - Це Смак
- Десерти
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Як приготувати незвичайний пиріг з фаршированими яблуками
Зима вже позаду, але печених яблук іноді все ще хочеться. Чому б не зробити з цим інгредієнтом що-небудь новеньке? Редакція «Це Смак» точно знає, чим вас здивувати!
Яблучно-малиновий пиріг готується досить просто: свіжі солодкі яблучка начиняють малиною в солодкому винному соусі і заливають ніжним тістом. У процесі запікання тісто піднімається, а запечені яблука потопають у ньому, стаючи одним цілим.
Яблучно-малиновий пиріг готується досить просто: свіжі солодкі яблучка начиняють малиною в солодкому винному соусі і заливають ніжним тістом. У процесі запікання тісто піднімається, а запечені яблука потопають у ньому, стаючи одним цілим.
Інгредієнти
- Яйце: 5 шт.
- Цукор: 320 г
- Ванілін: 10 г
- Сіль: 1 щіпка
- Пшеничне борошно: 220 г
- Сметана: 2 ст. л.
- Яблуко: 6 шт.
- Малина: 100 г
Як приготувати Яблучно-малиновий пиріг - Це Смак
- Виріжте з яблук серцевину так, щоб всередині з'явилося місце для начинки.
- Розігрійте сковороду або маленький сотейник, всипте туди 100 г цукру, додати червоне вино і малину. Перемішайте і додайте корицю. Варіть начинку близько 1 хвилини.
- Застеліть пергаментом форму для випікання і змастіть його маслом. Помістіть у форму яблука, а в них — малинову начинку.
- Для тіста збийте яйця, додайте ванілін, сіль і 220 г цукру. Знову збийте масу, потім додайте борошно і акуратно перемішайте тісто. Додайте сметану і знову перемішайте.
- Залийте тісто в форму навколо яблук. Випікайте пиріг 45 хвилин при 160 градусах.
Дайте готовому пирогу 15 хвилин охолонути. Потім можете знімати форму і різати десерт на шматочки. Перед подачею прикрасьте страву цукровою пудрою. Приємного апетиту!
