Якщо ви шукаєте легкий і смачний десерт, то звернулися за адресою. Повітряне безе з вишнею приверне вашу увагу вже одним своїм виглядом. А уявіть, який божественний у нього смак.
Поспішаємо поділитися простим рецептом дивного торта з безе. Солодкі хрусткі коржі дуже гармонійно поєднуються з трохи кислуватим ягідним пюре. Це робить десерт не занадто нудотним і дає можливість насолодитися нею повною мірою.
Інгредієнти
- Яєчні білки: 3 шт.
- Цукор: 250 г
- Вівсяні пластівці: 50 г
- Вишня: 300 г
- Вершки: 300 мл
- Цукрова пудра: за смаком
Як приготувати Безе з вишнею
- Змішайте вівсяні пластівці з 2 ст. л. цукру. Викладіть у форму і запікайте 15 хвилин при температурі 180 градусів.
- Відокремте білки від жовтків. Збийте білки в пишну піну, додайте 175 г цукру і знову збийте.
- Відкладіть 1 ст. л. постиглу вівсянку, решту додайте до білків. Акуратно перемішайте.
- Вишню очистіть від кісточок і збийте з цукром. Отримане пюре пропустіть через сито.
- Зменшіть Температуру духовки до 110 градусів. Білки розділіть навпіл. Викладіть двома колами на деко, розрівняти. Один корж посипте відкладеними пластівцями. Випікайте 2 години.
- Після закінчення часу, вимкніть духовку і залиште в ній коржі, дайте повністю охолонути.
- Жирні вершки збийте до пишноти. Змастіть кремом корж без пластівців, зверху покрийте фруктовим пюре. Накрийте другим коржем, посипте цукровою пудрою і поставте в холодильник на 2 години.
Повітряний десерт можна прикрасити вишнею та шоколадом. Торт настільки простий у приготуванні, що не обов'язково чекати приводу для того, щоб його зробити. Насолодіться цим делікатесом вже сьогодні.