Коли на приготування не вистачає часу або сил, а смачненького так хочеться, на допомогу приходять прості і швидкі рецепти. Ватрушки - улюблену страву дитинства, для приготування якого необов'язково замішувати тісто і чекати, поки воно підійде.
У нашому рецепті вам знадобиться звичайний батон і звичні інгредієнти для начинки. Готуються ледачі ватрушки з сиром максимум півгодини. У сирну начинку можна додати родзинки, як у класичному варіанті ватрушок.
Інгредієнти
- Хліб: 400 г
- Сир: 400 г
- Яйце: 2 шт.
- Сметана: 1 ст. л.
- Цукор: 5 ст. л.
- Манка: 1 ст. л.
- Молоко: 200 мл
Як приготувати Ледачі ватрушки
- Змішайте сир з 5 ст. л. цукру і манкою. Збийте 1 яйце і ретельно перемішайте. Додайте в масу сметану і ще раз перемішайте до однорідної маси.
- Батон порізати на скибочки шириною 1,5 см. Повинно вийти 10 шматочків.
- В широку миску налийте молоко, додайте 1 ст. л. цукру і підігрійте трохи в мікрохвильовці. Потім швидко занурте кожен шматок хліба в молоко і відразу ж перекладіть на деко або форму для випікання.
- Пальцями примніть мякишь, щоб вийшло поглиблення в кожному скибочці батона. Туди покладіть сирну начинку. Збийте яйце і змастіть їм ледачі ватрушки.
- Випікайте десерт близько 25 хвилин при 200 градусах.
Після приготування дайте страві трохи охолонути. Ледачі ватрушки з сиром - ідеальне частування до чаю або кави. Приємного апетиту!