/ / / Шоколадні бомбочки

Шоколадні бомбочки - Це Смак

Шоколадні бомбочки - Це Смак
  • Десерти
  • 30 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Неймовірний рецепт турецького печива «Бомба Ізміра», яке полюбиш з першого укусу

Традиційна турецька кухня не раз радувала нас смачними десертами. Варто лише згадати тістечко в креманці і «Тюрбан імама». Однак східне печиво — це окрема історія.

Як правило, воно у турецьких господинь виходить соковите, дуже солодке і ароматне. З'їдають таку випічку в той же день, тому що неможливо втриматися. Ось вам і доказ.
Оцінка 5 / Голосів 16

Інгредієнти

  • Маргарин: 250 г
  • Цукрова пудра: 120 г
  • Крохмаль: 0,5 скл.
  • Яйце: 1 шт.
  • Йогурт: 2 ст. л.
  • Соняшникова олія: 0,5 скл.
  • Ванілін: 10 г
  • Розпушувач: 10 г
  • Пшеничне борошно: за смаком
  • Чорний шоколад: за смаком

Як приготувати Шоколадні бомбочки - Це Смак

  1. У глибоку ємність перекладіть м'який маргарин кімнатної температури. До нього додайте масло, крохмаль, цукрову пудру, яйце і йогурт. Акуратно перемішайте все лопаткою.
  2. Потім додайте ванілін і розпушувач. Вимісіть руками. Поступово додавайте борошно. У вас повинно вийти м'яке тісто, яке не липне до рук.
  3. Скачайте тісто в кулю, в ємності накрийте його плівкою і залиште хвилин на 10 підійти. Потім скрутіть його в ковбаску, поділіть на невеликі шматочки. Кожен повинен поміщатися в долоню.Шоколадні бомбочки
  4. В долоні розкачайте в коржик шматочок тіста. Всередину покладіть один кубик шоколадки. Підійде як чорна, так і молочна. Можете покласти два кубика.
  5. Далі з'єднайте кінці і примніть їх так, щоб не було видно швів. Прокрутіть цю техніку і з іншими шматочками тіста. Викладіть заготовки на деко, вистелений пергаментом.
  6. Готуйте печиво в розігрітій до 180 градусів духовці до тих пір, поки воно не стане золотисто-коричневою. У вас на це піде не більше 15 хвилин.Шоколадні бомбочки
  7. Потім дочекайтеся, поки печиво трошки охолоне, і обваляйте його в цукровій пудрі. Подавайте свіжоприготованим, щоб не охолов шоколад всередині.
Шоколад в цьому рецепті можна замінити нутеллою або взагалі згущеним молоком. Як вам таке печиво? Приготували б шоколадні бомбочки для своїх рідних? Діліться думками, ми будемо раді його почути!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій