/ / / Рулет з халвою

Рулет з халвою - Це Смак

Рулет з халвою - Це Смак
  • Десерти
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Простий рецепт найніжнішого рулету з халвою і згущеним молоком: улюблене частування всієї родини

Рулет з халвою нагадує частування з дитинства. Неймовірно ніжний, в міру солодкий, по-святковому красивий, він сподобається кожному члену сім'ї. А фісташки зверху — несподіване і дуже вдале доповнення.

Головний секрет приготування бісквітного рулету з халвою полягає в тому, щоб дати частування досить трохи настоятися. А в іншому рецепт дуже простий і не вимагає багато часу.
Оцінка 4.3 / Голосів 6

Інгредієнти

  • Яйце: 4 шт.
  • Цукор: 125 г
  • Пшеничне борошно: 125 г
  • Розпушувач: 10 г
  • Вода: 4 ст. л.
  • Халва: 250 г
  • Вершкове масло: 200 г
  • Згущене молоко варене: 3 ст. л.
  • Чорний шоколад: 200 г
  • Фісташки: за смаком
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Рулет з халвою - Це Смак

  1. 4 жовтки збийте з цукром до однорідної маси. Додайте воду, продовжуючи збивати.
  2. Окремо збийте білки і сіль до білої піни. Поступово додайте цукор.
  3. Змішайте білкову та жовткову маси. Просійте борошно з розпушувачем і гарненько перемішайте.
  4. Застеліть деко пергаментом і розподіліть по ньому тісто рівномірно. Розігрійте духовку до 180 °С і випікайте заготовку для рулету 12 хвилин.
  5. Готову основу переверніть на тканину і зніміть пергамент. Згорніть рулет і залиште на 15 хвилин.
  6. В цей час збийте розм'якшене вершкове масло, додайте згущене молоко і знову збийте. Розтовчіть халву і додайте її до масляної маси, збивайте до однорідної консистенції крему.
  7. Розгорніть рулет і змастіть його внутрішню сторону кремом, що вийшов, скрутіть знову. Залиште в холодильнику на 2,5 години.
  8. Розтопіть шоколад і полийте рулет зверху, прикрасити фісташками і дайте шоколаду застигнути.Рулет з халвою
Бісквітний рулет з халвою можна прикрасити і іншими продуктами. Добре підійдуть різні сорти горіхів, шматочки білого шоколаду, ягоди або шматочки фруктів.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій