/ / / Бананові мафіни

Бананові мафіни як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Бананові мафіни як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Як приготувати бананові мафіни з ніжним вершково-шоколадним кремом

Повітряні бананові мафіни прийшли до нас відносно недавно, але вони користуються великою популярністю в Європі. І не дивно, адже випічка дуже ароматна, ніжна і смачна.

Пропонуємо спробувати класичні бананові мафіни з шоколадом. Важливо використовувати дуже стиглі банани, тоді смак буде ще більш насиченим. Замість молока для начинки можна використовувати вершки.
Оцінка 3.3 / Голосів 19

Інгредієнти

  • Банан: 2 шт.
  • Яйце: 1 шт.
  • Соняшникова олія: 75 мл
  • Цукор: 100 г
  • Молоко: 160 мл
  • Пшеничне борошно: 210 г
  • Ванільний екстракт: 1 ч. л.
  • Розпушувач: 1 ч. л.
  • Сода: 0,5 ч. л.
  • Сіль: 0,25 ч. л.
  • Чорний шоколад: 50 г
  • Шоколадні краплі: 90 г

Як приготувати Бананові мафіни як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Неочищені банани помістіть в розігріту до 150 градусів духовку на 20 хвилин.
  2. М'якоть бананів збийте міксером. Додайте яйце, олію, цукор, 60 мл молока і ванільний екстракт. Ще раз збийте.
  3. Просіяти борошно разом з содою, сіллю і розпушувачем. Змішайте з банановою масою. Збийте.
  4. Подрібніть чорний шоколад і додайте в тісто. Добре перемішайте.
  5. Розкладіть тісто по формах для кексів, змащені вершковим маслом. Випікайте 20 хвилин при 180 градусах.
  6. Залийте шоколадні краплі 100 мл гарячого молока і перемішуйте, поки шоколад не розтане.
  7. Зробіть в готових мафінах поглиблення і залийте в нього шоколадний крем. Залиште на годину, щоб крем трохи застиг.Бананові мафіни
Loading...
Солодкі мафіни з шоколадною начинкою виглядають дуже апетитно. Чашечка ароматної кави і чудова випічка створять особливу атмосферу затишку на вашій кухні.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій